Так полезнее! Аскорбинка и зеленый чай
16 марта 2018
Добавление аскорбиновой кислоты и сахарозы в зеленый чай в 3 раза увеличивает всасывание в кровь полезных элементов.
Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зеленый чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили ученые Purdue University (США). Специалисты определили, что аскорбиновая кислота повышает всасываемость катехинов чая – класса полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами и борются с сердечными болезнями, раком, диабетом, снижающими риск инсульта и другие проблемы со здоровьем.
Панакота с чаем матча и сладким малиновым соусом. Матча получается путем измельчения высушенных листьев зеленого чая до порошкообразной консистенции.
Зеленый чай +
Катехины также найдены в какао и винограде. Добавление аскорбиновой кислоты и сахарозы в зеленый чай в три раза увеличивает всасывание полезных катехинов в кровь.
Исследователи советуют добавлять в зеленый чай лимонный сок или выбирать другие напитки, содержащие в большом количестве витамин С.
Лабораторные испытания были нацелены на наблюдение растворимости, поглощения и пищеварительной стабильности полифенолов.
Ученые изучают свойства зеленого чая в сочетании с сахаром и аскорбиновой кислотой
Доктор Марио Феруцци адаптировал пищеварительную модель с кишечными клетками человеческого организма – эта новая модель более эффективно позволяет предсказать, как будет действовать формула продукта.
Аскорбиновая кислота повышает всасываемость катехинов чая
По словам доктора Феруцци, новая модель позволит также сократить использование животных при научных тестированиях. В дальнейшем медики планируют провести клинические испытания действия зеленого чая в сочетании с сахаром и аскорбиновой кислотой на людях.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Києві рецидивіст побив та пограбував пенсіонерів, а потім переночував у їх квартирі 31 мая 2026
У Києві рецидивіст побив та пограбував пенсіонерів, а потім переночував у їх квартирі. Подробиці та фото Підозрюваному загрожує до 10 років позбавлення волі
Штучний інтелект-агент Google Gemini Spark, який працює в хмарі цілодобово, вийшов у обмежений доступ 31 мая 2026
Агент штучного інтелекту Gemini Spark став доступний для підписників тарифного плану Google AI Ultra — щоб скористатися додатком, потрібно сплачувати від $100 на місяць.
У США зробили заяву про підтримку України 31 мая 2026
Сполучені Штати зацікавлені у тому, щоб Україна зберігала здатність протистояти російській агресії.
4.9
0.2