Топ-10 фруктов, напичканных пестицидами

Экологическая рабочая группа (EWG), некоммерческая организация, ориентированная на изучение взаимосвязи между здоровьем человека и состоянием окружающей среды, ежегодно выпускает отчет «Dirty Dozen». В этом году исследователи EWG обнаружили, что более 98% образцов клубники, наряду со шпинатом, персиками, нектаринами, вишнями и яблоками, содержали остатки по меньшей мере одного пестицида. Примечательно, что в одном образце клубники было найдено 20 различных пестицидов.

В этом году «Грязная дюжина» включает в себя те же 12 фруктов и овощей, что и в прошлом году – вот полный список «Dirty Dozen»-2018 в порядке убывания:

1. Клубника
2. Шпинат
3. Нектарины
4. Яблоки
5. Виноград
6. Персики
7. Вишня
8. Груши
9. Помидоры
10. Сельдерей
11. Картофель
12. Сладкий перец

Эксперты обеспокоены тем, что эта информация воспрепятствует людям употреблять достаточно фруктов и овощей, особенно тем, которые считают недоступными более дорогостоящие органические продукты. Впрочем, в отчет также включен список «Чистые 15». Версия 2018 года почти идентична прошлогодней:

1. Авокадо
2. Сладкая кукуруза
3. Ананас
4. Капуста
5. Лук
6. Замороженный сладкий горошек
7. Папайя
8. Спаржа
9. Манго
10. Баклажаны
11. Дыня медовая
12. Киви
13. Канталупа
14. Цветная капуста
15. Брокколи