Новости → Краса-здоров'я-спорт

Це небезпечно для здоров'я: в жодному разі не їжте рис і салати наступного дня після приготування

9 декабря 2023

Часто люди готують більше їжі, ніж можуть з'їсти за один раз. Тому рештки обов'язково ставлять до холодильника "на завтра". Але ось в Європі так не роблять. Особливо коли йдеться про два продукти. І ось чому.

Звісно, в тому, щоб розігрівати страви та їсти їх наступного дня, нічого страшного немає. Але варто пам'ятати про два продукти, з якими так робити в жодному разі не можна.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що робити, якщо картопляне пюре потемніло після варіння.

Чим небезпечний вчорашній рис

Згідно з даними Агентства харчових стандартів Великої Британії, в сирому рисі містяться спори великої кількості бактерій, які є небезпечними для здоров'я людини. Під час варіння продукту більшість із них гине, але все ж є такі, що примудряються вижити, зокрема бактерії виду Bacillus cereus. Вони потрапляють у рис із ґрунту. В рисі, який не доїли і залишили "на завтра", ці спори оживають і починають активно розмножуватися.

Тому вчорашній рис може стати причиною сильного отруєння. Симптомами є блювання, біль у животі, діарея.

Процес розмноження бактерій пришвидшується за кімнатної температури. Отже, якщо ви раптом приготували надто багато рису і не змогли його доїсти, краще поставити одразу до холодильника. Так менше шансів отруїтися. Але все ж краще готувати таку кількість, щоб з'їсти за один раз.

Чи можна залишати на ніч салат

Чи можна їсти салат наступного дня / Фото: Pexels

Вчені стверджують, що свічі очищені й нарізані овочі не можна зберігати понад 12 годин за температури вище 4 градусів. Тобто навіть холодильник для зберігання не підійде. Тому краще готувати таку кількість салату, щоб його можна було одразу з'їсти.

Проблема в тому, що в овочах, особливо покупних, містяться нітрати, які рослини вбирають з ґрунту, якщо до нього вносять багато добрив. Нітрати не завдають організмові великої шкоди, але за тривалого зберігання вони перетворюються на нітрити, які, потрапивши до організму, можуть викликати кисневе голодування, підвищити ризик розвитку онкологічних захворювань і спричинити проблеми зі шлунково-кишковим трактом.

Особливий пункт – салати з майонезом. Їх не можна зберігати довше однієї доби за температури від 2 до 4 градусів. Тим більше, не можна залишати їх за кімнатної температури.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

дальше →

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

У Києві терорист розстріляв тата 11-річного хлопчика: поранена мама бореться за життя у лікарні 20 апреля 2026

У Києві терорист розстріляв тата 11-річного хлопчика: поранена мама бореться за життя у лікарні 11-річний хлопчик потрапив до лікарні

"Після цього мені було страшно": OBOZ.UA поговорив із постраждалим від ліквідованого терориста у Києві 20 апреля 2026

"Після цього мені було страшно": OBOZ.UA поговорив із постраждалим від ліквідованого терориста у Києві. Ексклюзив Дмитро Васильченков і раніше нападав на киян

У Києві розкрили ботоферму для здирництва "криптоборгів" з українців 19 апреля 2026

У Києві розкрили ботоферму для здирництва "криптоборгів" з українців

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Чернуха Лариса Михайлівна

5.0
Чернуха Лариса Михайлівна

Отзывов: 1

Отзыв

5.0
Отзыв

Отзывов: 1

Unitedboxingacademy

5.0
Unitedboxingacademy

Отзывов: 1

Каталог отзывов

Дитячий світ

Пологові будинки

Дитячі садочки

Школи / гімназії / ВНЗ...

Дитячий транспорт (коляски / автокрісла / велосипеди / авто)

Дитячі іграшки

Дитячий одяг, взуття

Дитячі меблі

Інші дитячі товари / товари для мам

Курси для майбутніх батьків / розвиваючі заняття для дітей (розвивалки)

Авто

Електроніка / Техніка

Ноутбуки, планшети

Мобільні телефони / смартфони

Фото / відео камери...

Комп'ютери / оргтехніка / комплектуючі

Телевізори, DVD-плеєри, домашні кінотеатри

Аудіотехніка

Побутова техніка

Інша техніка

Одяг / аксесуари

Краса / здоров'я / спорт

Декоративна і лікувальна косметика / парфюмерія / гігієна

Спортивні товари

Продукти харчування...

Медикаменти, ліки

Все для дому / ремонту

Житлові комплекси

Побутова хімія

Предмети інтер'єру...

Будівельні матеріали

Сад / город

Сфера послуг

Лікарні / поліклініки / приватні клініки / лабораторії

Ресторани / кафе / фастфуди / нічні клуби / дискотеки

Салони краси / косметологія / пластична хірургія...

Спортзали / фітнес-центри / басейні / катки

Туристичні фірми / авіакомпанії

Розваги / Атракціони

Магазини / аптеки

Інтернет-магазини

Готелі / Курорти

Страхові компанії

Кінотеатри / Театри

Будівництво / ремонт / побутові послуги

Автозаправки / СТО

Роботодавці

Люди

Викладачі / вчителі / вихователі / няні

Юристи / нотаріуси / адвокати...

Начальники / колеги / підлеглі

Фотографи / оператори

Інші люди

Дозвілля

Комп'ютерні ігри

Інтернет...

Книги / журнали

Інше

Развернуть всё

Головна / Відгуки / Новини / Видалення та контакти / Зворотній зв'язок

® 2009–2026 «ТОНЕТО»
Посмотреть, узнать оценки, отзывы про товары, компании, людей. Оставить мнение про качество услуг, недостатки, достоинства человека.
Все авторские права сохранены за своими правообладателями.