Тунец в соевом соусе: рецепт Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая маринует филе тунца в смеси соевого соуса, лимонного сока и укропа, жарит на гриле и подает вместе со свежей рукколой.

Тунец в соевом соусе

Ингредиенты:

• филе тунца – 250 г
• руккола – 150 г
• растительное масло – 1 ст. л.

Для маринада:

• половина лимона
• укроп свежий – 5 веточек
• растительное масло – 2 ст. л.
• соевый соус – 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый – 1 щепотка

Рецепт приготовления:

1. Укроп мелко порубить. Из половинки лимона выжать сок.
2. Приготовить маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, рубленый укроп, 2 ст. ложки растительного масла и перец.
3. Рукколу выложить на блюдо и заправить половиной маринада.
4. Разогреть сковороду-гриль, смазать ее растительным маслом и обжаривать рыбное филе с каждой стороны по нескольку минут.
5. Выложить рыбу на руколу и полить оставшимся маринадом.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы