Творожное, кофейное и ягодное: три рецепта необычного мороженого

18 июля 2018

Готовим холодные летние десерты

Найти качественное мороженое в магазине довольно сложно. Мы поделимся лучшими десертами домашнего мороженого – натурального и вкусного.

Кофейное мороженое

ice-2367072_960_720
Кофейное мороженое

Ингредиенты:

  • 5 яичных желтков
  • 1/2 стакана сахара или по вкусу
  • 300 мл молока
  • 1 стакан крепкого кофе
  • 1 ст.л. кофейного или шоколадного ликера

Рецепт приготовления:

  1. Яичные желтки взбить вместе с сахаром в пышную светлую пену.
  2. Молоко смешать с кофе и довести до кипения, но не кипятить.
  3. Добавить желтки и проварить до загустения. Остудить, накрыв пищевой пленкой так, чтобы она прикасалась к крему.
  4. Вылить крем в мороженицу и приготовить мороженое по инструкции на упаковке. Если мороженицы нет, перелить в контейнер и поставить в морозильную камеру на несколько часов, через каждые 30 минут разминая крем вилкой.

Творожное мороженое со вкусом ириски

mango-caramel-dessert-314721_960_720
Творожное мороженое со сгущенкой

Ингредиенты:

  • творог – 400 г
  • вареное сгущенное молоко – 400 мл
  • молоко – 1/2 – 3/4 стакана

Рецепт приготовления:

  1. Творог взбить блендером или протереть через сито, чтобы убрать крупинки. Добавить сгущенное молоко и хорошо взбить до получения однородной массы.
  2. Постепенно влить молоко, чтобы получилась смесь консистенции жидкой сметаны.
  3. Отправить массу в мороженицу и готовить по инструкции производителя.

Ягодно-фруктовое мороженое

ice-2367069_960_720
Ягодное мороженое

Ингредиенты:

  • 200 г пюре из разных ягод
  • 250 мл молока
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1 яичный желток
  • 70 г сахара
  • 50 мл апельсинового  сока

Рецепт приготовления:

  1. Если в ягодном пюре есть косточки, протереть его через сито.
  2. Молоко довести до кипения, добавить протертые ягоды.
  3. Развести крахмал в холодном апельсиновом соке. Ввести, помешивая, в молоко. Проварить до загустения и остудить.
  4. Желток растереть с сахаром и ванилью, смешать с ягодно-молочной смесью. Слегка взбить массу миксером. Отправить в мороженицу или в морозильную камеру. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

У цих смартфонів найкраща камера для селфі: опубліковано добірку 19 марта 2025

У цих смартфонів найкраща камера для селфі: опубліковано добірку

Як схуднути на дієті з курячого філе: кому не можна вживати цей вид м’яса 19 марта 2025

Куряча грудка – досить популярний продукт серед тих, то хоче схуднути чи підтримувати своє тіло у формі. Однак лікарі рекомендують дотримуватися певного різноманіття у їжі, щоб дієта на білому м’ясі дійсно допомогла швидко та безпечно схуднути.

Тарабарова замилувала кумедними фото з чоловіком і дітьми 19 марта 2025

Співачка Світлана Тарабарова потішила фанатів домашньою зйомкою з усією родиною.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Пологовий 2  
Пологовий 2

Отзывов: 1

Гарний гінеколог 5.0
Гарний гінеколог

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше