9 января 2021
Каррагинаны, биологически активные полисахариды из красных водорослей широко используемые в пищевой промышленности в качестве стабилизаторов, загустителей или желеобразных агентов, оказывают выраженное влияние на иммунную систему. Это доказали эксперименты с мышами. Данные исследования проводили Дальневосточный федеральный университет, Дальневосточное отделение Российской академии наук и Вильнюсский университет.
Оказалось, каррагинан демонстрирует иммуноподавляющие свойства в конкретном случае, но это не делает его в целом опасным или токсичным. Так, после добавления каррагинанов в рацион лабораторных мышей на протяжении одной недели активность иммунных клеток животных снизилась, а количество лейкоцитов уменьшилось. Иммунодепрессанты используются для лечения различных заболеваний, таких как аллергии и аутоиммунные заболевания - рассеянный склероз, системная красная волчанка, ревматоидный артрит, системная склеродермия, дерматомиозит и другие.
Обычно эти заболевания связаны с гиперактивацией некоторых частей иммунной системы и/или со снижением выработки или функциональной активности иммуноподавляющих клеток. Дисбаланс между воспалением и подавлением иммунитета может привести к развитию чрезмерно сильного иммунного ответа на собственные антигены. Было доказано: каррагинаны подавляли активность перитонеальных фагоцитов (иммунных клеток брюшной полости) у мышей. Видимо, соединения реагируют с клеточными рецепторами иммунных клеток в желудочно-кишечном тракте, которые, в свою очередь, передают информацию иммунным клеткам крови.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Озброєні чоловіки захопили гуманітарну допомогу на під’їзді до Гази - ЗМІ 1 июня 2025
Всесвітня продовольча програма заявила, що в ніч на суботу до Гази в'їхали 77 вантажівок з борошном, однак жодна не дісталась пункту призначення. Їжу розібрали дорогою.
Крук у бікіні похвалилася привабливими формами в дубайському басейні 1 июня 2025
Екстелеведуча і блогерка Валерія Крук, яка нині відпочиває у столиці Об'єднаних Арабських Еміратів, наробила фото в купальнику.
Трамп прокоментував ляпас Макрону від дружини 1 июня 2025
Випадок стався всередині літака, проте через те, що двері до повітряного судна були відчинені, журналісти зняли момент.