9 января 2021
Каррагинаны, биологически активные полисахариды из красных водорослей широко используемые в пищевой промышленности в качестве стабилизаторов, загустителей или желеобразных агентов, оказывают выраженное влияние на иммунную систему. Это доказали эксперименты с мышами. Данные исследования проводили Дальневосточный федеральный университет, Дальневосточное отделение Российской академии наук и Вильнюсский университет.
Оказалось, каррагинан демонстрирует иммуноподавляющие свойства в конкретном случае, но это не делает его в целом опасным или токсичным. Так, после добавления каррагинанов в рацион лабораторных мышей на протяжении одной недели активность иммунных клеток животных снизилась, а количество лейкоцитов уменьшилось. Иммунодепрессанты используются для лечения различных заболеваний, таких как аллергии и аутоиммунные заболевания - рассеянный склероз, системная красная волчанка, ревматоидный артрит, системная склеродермия, дерматомиозит и другие.
Обычно эти заболевания связаны с гиперактивацией некоторых частей иммунной системы и/или со снижением выработки или функциональной активности иммуноподавляющих клеток. Дисбаланс между воспалением и подавлением иммунитета может привести к развитию чрезмерно сильного иммунного ответа на собственные антигены. Было доказано: каррагинаны подавляли активность перитонеальных фагоцитов (иммунных клеток брюшной полости) у мышей. Видимо, соединения реагируют с клеточными рецепторами иммунных клеток в желудочно-кишечном тракте, которые, в свою очередь, передают информацию иммунным клеткам крови.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Росія прагне підпорядкувати армії ОДКБ - ISW 26 июня 2025
Росія готує своїх військових і суспільство до потенційної майбутньої війни з НАТО в середньостроковій і довгостроковій перспективі.
Lenovo показала перший Chromebook із розумними функціями ШІ, що працюють без інтернету 26 июня 2025
Lenovo показала перший Chromebook із розумними функціями ШІ, що працюють без інтернету
50-річна Дрю Беррімор показалася без мейкапу і фільтрів. Фото 26 июня 2025
Голлівудська актриса Дрю Беррімор - одна з тих зірок, які не женуться за збереженням молодості і воліють старіти природно. Саме за справжність фанати люблять Дрю, а вона, попори свій статус, залишається "звичайною людиною".