Охлаждающий эффект корицы

5 октября 2016

Ученые Мельбурнского королевского технологического университета выявили свойства корицы, объясняющие популярность этой приправы в теплых странах. Ее прием помогает ощущать прохладу в жару и в целом улучшает самочувствие людей.

Изначально охлаждающий эффект корицы обнаружили в ходе исследования на свиньях. Эксперимент являлся частью более крупного проекта зарубежного вуза.

В корм животным добавляли приправу и следили за состоянием их желудочно-кишечного тракта. При комнатной температуре в желудках свиней при кормлении накапливался углекислый газ. А корица уменьшала его количество за счет подавления выделения желудочной кислоты и пепсина. В итоге происходило охлаждение органа на два градуса по Цельсию.

«Когда свиньям жарко, они уменьшают выработку CO2 за счет гипервентиляции. При использовании корицы количество газа уменьшается еще сильнее, - пояснил руководитель проекта Курош Калантар-заде. – У подопытных в целом улучшился обмен веществ».

Так как структуры ЖКТ свиней и человека схожи, корица может оказывать аналогичное влияние и на людей, считает профессор. Он советует употреблять эту специю в качестве защитного продукта для стенок желудка и тонкого кишечника от агрессивного воздействия ферментов и кислоты.

 

 

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

 

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Красивые волосы и мед: 8 масок для блеска и питания 27 мая 2017

Мёд является прекрасным натуральным подсластителем и используется в качестве ингредиента различных кулинарных рецептов.

ТОП-10 натуральных средств для удаления мозолей и натоптышей 27 мая 2017

Ноги — это, без сомнения, одна из самых «используемых» частей нашего тела. На них приходится весь наш вес и сила ударов, в них скапливается самое большое напряжение.

«Эврика!» Как генерировать блестящие идеи? 27 мая 2017

Откровение, озарение, вспышка гениальности – все подобные термины описывают краткий момент интеллектуального триумфа, тот самый, который позволил Архимеду вскочить из ванны с криком «Эврика!».

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое