5 июля 2019
Совокупность данных факторов образует дефицит полезных и избыток вредных компонентов, получаемых человеком с питанием
Медицинский журнал The Lancet опубликовал результаты исследования группы ученых, которые в ходе своей работы проанализировали данные, полученные в 195 странах за период с 1990 по 2017 год. Целью специалистов было определить последствия неблагоприятного режима питания. При этом исследователи определили факторы, которые характеризуют такой режим.
Ученые констатируют, что неправильное питание ассоциируется с повышенным риском преждевременной смерти. Они составили перечень основных пищевых факторов, которые способствуют смертности во всем мире. В списке они указаны в порядке убывания: на первых позициях – наиболее смертоносные факторы, дальше – менее опасные:
избыток соли,
недостаток цельнозерновых продуктов,
дефицит фруктов,
слишком малое количество потребляемых орехов и семечек, недоедание овощей,
нехватка омега-3 из морепродуктов,
недобор клетчатки,
недостаток полиненасыщенных жирных кислот,
пониженный уровень бобовых,
переедание трансжиров,
дефицит кальция,
злоупотребление сладкими напитками.
избыток продуктов из переработанного мяса,
недополучение молока,
повышенный уровень красного мяса в рационе.
Комментируя составленный иностранными специалистами рейтинг, директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева заявила, что в глобальном плане такой анализ отражает основные тенденции.
«Исследование подтверждает один из основополагающих принципов здорового питания: важно употреблять полезные продукты, а не только отказываться от вредных. В питании нужны каши, мука, выпечка из цельного зерна, достаточное количество овощей и фруктов. Не стоит излишне пугаться «химии» в растительной продукции - в любом случае овощ или фрукт будет полезнее сладкого», - пояснила эксперт.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Стало відомо, як розпізнати нестачу гемоглобіну та підвищити його 23 ноября 2024
Як розпізнати нестачу гемоглобіну та підвищити його
У Києві на Оболоні сварка між родичами закінчилась вбивством 23 ноября 2024
У Києві на Оболоні сварка між родичами закінчилась вбивством. Подробиці справи та фото Підозрюваному загрожує до 15 років позбавлення волі
Продавав документи із підробленими висновками МСЕК: у Києві затримали організатора схеми ухилення від мобілізації 23 ноября 2024
Продавав документи із підробленими висновками МСЕК: у Києві затримали організатора схеми ухилення від мобілізації. Фото Підозрюваному загрожує до дев’яти років позбавлення волі