Ученые создали антираковую колбасу
9 июня 2012
Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. «Изюминка» этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин – вещество, содержащееся в кожуре томатов и придающее ему красный цвет.
Авторы технологии колбасы - исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве. Они предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, а извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Кетрін Шварценеггер із родиною відсвяткувала 5-річчя донечки: дідусь Арні теж завітав 17 августа 2025
Донька голлівудського актора Арнольда Шварценеггера, письменниця Кетрін Шварценеггер показала, як минуло святкування 5-річчя її донечки Лайли, яку батьки днями привітали ніжними фото.
Нікітюк через 2 місяці після народження первістка засвітила фігуру в сміливому бікіні 17 августа 2025
Телеведуча Леся Нікітюк, яка 15-го червня вперше народила сина та напрочуд швидко повернулася в форму, спровокувавши навіть чутки про участь сурогатної матері, похизувалася фігурою в купальнику.
55-річна Лопес стала головною героїнею нового випуску американського журналу Out 17 августа 2025
55-річна американська співачка та акторка Дженніфер Лопес стала головною героїнею нового випуску американського журналу Out.
0.4
5.0