Ученые создали антираковую колбасу
9 июня 2012
Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. «Изюминка» этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин – вещество, содержащееся в кожуре томатов и придающее ему красный цвет.
Авторы технологии колбасы - исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве. Они предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, а извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Китайські вчені вперше відтворили механізм загибелі нашого Всесвіту 19 мая 2026
Якщо наша Всесвіт народилася і існує в умовах хибного вакууму, то її і нас з вами чекає миттєва загибель у будь-який момент часу. До нещодавнього часу це була лише гіпотеза. Однак вчені з Китаю вперше відтворили в лабораторному експерименті квантово-механічні явища переходу хибного вакууму в істинний, довівши, що експеримент відповідає теоретичним розрахункам. Тішить, що ми всі помремо в один день і навіть не помітимо цього. Але це не точно.
Galaxy Z Fold Wide стане найнезвичайнішим складаним смартфоном Samsung: з'явилися нові подробиці 19 мая 2026
Galaxy Z Fold Wide стане найнезвичайнішим складаним смартфоном Samsung: з'явилися нові подробиці
Топ-3 корисні властивості листя морінги 19 мая 2026
Морінга росте на узгір'ї Гімалаїв і вважається дуже корисною.
0.3
5.0