Ученые создали антираковую колбасу
9 июня 2012
Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. «Изюминка» этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин – вещество, содержащееся в кожуре томатов и придающее ему красный цвет.
Авторы технологии колбасы - исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве. Они предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, а извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Boston Dynamics навчила робота Atlas робити рондат — сальто назад 9 февраля 2026
Перехід від лабораторних досліджень до промислового впровадження рідко буває таким кінематографічним. Компанія Boston Dynamics готується зробити поворот у бік комерціалізації свого людиноподібного робота Atlas і напередодні цього випустила кілька невеликих роликів, які в повній мірі продемонстрували спритність робота, а також дозволили поглянути на те, що передувало успіху.
Бабіш назвав винного у зриві мирної угоди між Україною і РФ у 2022 році 9 февраля 2026
Раніше поїздки європейських лідерів до Москви критикувалися, але наразі підхід до діалогу з Росією змінився, зазначив чеський прем'єр.
Чехія "загнала" на ремонт літаки, які просив Київ 8 февраля 2026
Раптово оголошений ремонт триватиме щонайменше до 2029 року та теоретично продовжить ресурс літаків на 2000 годин.
5.0
1.5