Ученые создали антираковую колбасу
9 июня 2012
Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. «Изюминка» этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин – вещество, содержащееся в кожуре томатов и придающее ему красный цвет.
Авторы технологии колбасы - исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве. Они предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, а извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Олена Тополя здивувала треком у стилі рок та драйвовим кліпом 20 декабря 2025
39-річна співачка Олена Тополя (раніше Alyosha) вразила шанувальників своєю новою композицією "25 годин" у жанрі рок.
Ахтем Сеітаблаєв у Бельгії замилував світлинами з дочкою та онукою 20 декабря 2025
53-річний актор і режисер Ахтем Сеітаблаєв навідався до своєї старшої доньки Назли, яка з чоловіком і донечкою живе у Бельгії.
Ексдружина Кличка у міні з торочками зазнімкувалась коло перевернутої ялинки 20 декабря 2025
Наталія Єгорова показала свої зимові розваги
4.7
