Ученые создали антираковую колбасу
9 июня 2012
Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. «Изюминка» этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин – вещество, содержащееся в кожуре томатов и придающее ему красный цвет.
Авторы технологии колбасы - исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве. Они предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, а извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
"Веде війну за виживання нації": Келлог порівняв Зеленського з Лінкольном 13 июня 2025
В історії США також був такий прецедент, коли президент Лінкольн зробив саме те, що робить президент Зеленський.
Переможниця "Холостяк"-13 Бєлєнь зробила пластику грудей і розповіла про своє рішення 12 июня 2025
Переможниця шоу "Холостяк"-13 Інна Бєлєнь розповіла про своє рішення зробити пластику грудей
Кінець Всесвіту ближче, ніж передбачалося: вчені озвучили лякаючий сценарій 12 июня 2025
Кінець Всесвіту ближче, ніж передбачалося: вчені озвучили лякаючий сценарій
5.0