Ученые создали антираковую колбасу
9 июня 2012
Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. «Изюминка» этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин – вещество, содержащееся в кожуре томатов и придающее ему красный цвет.
Авторы технологии колбасы - исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве. Они предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, а извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Туреччині через сильні снігопади припинено навчання у школах 25 ноября 2024
Сотні громадян були врятовані зі снігових заметів на дорогах. На горі в сніговій пастці опинилися 5 пастухів. Їх врятовано, але згодом дин із них помер у лікарні.
Майбутній радник Трампа зробив заяву щодо війни 25 ноября 2024
У процесі відновлення миру на території України ключову роль мають відіграти європейські країни, вважає радник Трампа.
Руслана з'явилася на шоу "Маска" в Бельгії і дійшла майже до фіналу 25 ноября 2024
Руслана з'явилася на шоу "Маска" в Бельгії і дійшла майже до фіналу: присвятила пісню загиблому воїну. Відео Зірка ховалася за образом "Рибки"
3.0
0.1