Ученые создали антираковую колбасу
9 июня 2012
Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. «Изюминка» этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин – вещество, содержащееся в кожуре томатов и придающее ему красный цвет.
Авторы технологии колбасы - исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве. Они предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, а извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.
Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Деякі старі iPhone і не тільки залишаться без доступу до iCloud 17 сентября 2025
Деякі старі iPhone і не тільки залишаться без доступу до iCloud
Партизани паралізували залізничний вузол у Росії 17 сентября 2025
Агенти АТЕШ повідомили про пошкодження релейного обладнання на залізниці біля Єкатеринбурга.
Новою "Міс Білорусь" стала українка: в залі сидів Лукашенко, учасниці позували в футболках з його цитатами 17 сентября 2025
Новою "Міс Білорусь" стала українка: в залі сидів Лукашенко, учасниці позували в футболках з його цитатами. Фото Дівчина розповіла, як опинилася в Білорусі
4.9
0.6