Ученые создали мясо из овощей
11 октября 2013
Заменитель мяса разработан в рамках проекта «LikeMeat». В разработке участвуют сотрудники Университета природных ресурсов и наук о жизни (Вена), Университета Вагенингена и 11 компаний, занимающихся продуктами питания. Инициатор проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера рассказал, что производство этого продукта экологически безопасно. Растительный заменитель мяса, который планируют выпускать в промышленных масштабах, должен иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость. В идеале продукт будет подходить не только вегетарианцам, но и аллергикам.
Прототип фабрики по производству заменителя мяса уже получен в лабораторных условиях. Мини-фабрика производит лист мяса толщиной 1 см, которому можно придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Сікорський відповів Маску щодо відключення Starlink 10 марта 2025
Якщо SpaceX виявиться ненадійним постачальником, у Польщі будуть змушені шукати інших постачальників.
Чому Чарльз III не позбавив королівських титулів принца Гаррі і його дружину: стало відомо справжню причину 10 марта 2025
Чому Чарльз III не позбавив королівських титулів принца Гаррі і його дружину: стало відомо справжню причину Для Меган Маркл цей титул має особливе значення
Наталка Денисенко наробила ніжних й водночас сміливих фото 10 марта 2025
Акторка Наталка Денисенко наробила оголених фото та у своєму Instagram поміркувала про те, як це - бути жінкою у сучасному світі.
4.8