Ученые создали мясо из овощей
11 октября 2013
Заменитель мяса разработан в рамках проекта «LikeMeat». В разработке участвуют сотрудники Университета природных ресурсов и наук о жизни (Вена), Университета Вагенингена и 11 компаний, занимающихся продуктами питания. Инициатор проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера рассказал, что производство этого продукта экологически безопасно. Растительный заменитель мяса, который планируют выпускать в промышленных масштабах, должен иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость. В идеале продукт будет подходить не только вегетарианцам, но и аллергикам.
Прототип фабрики по производству заменителя мяса уже получен в лабораторных условиях. Мини-фабрика производит лист мяса толщиной 1 см, которому можно придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Литві помилково оголосили тривогу через зграю птахів 14 сентября 2026
Сигнал на радарі спершу нагадував слід від безпілотника. У повітря підняли винищувач НАТО для перевірки.
Чоловік Ольги Сумської розкрив власні переживання щодо майбутнього зятя і зізнався в ревнощах до доньки Ганни 14 сентября 2026
Чоловік Ольги Сумської розкрив власні переживання щодо майбутнього зятя і зізнався в ревнощах до доньки Ганни Ганна Борисюк у стосунках уже рік
Віра Брежнєва вперше написала україномовну пісню: про що «Не договорила» 14 сентября 2026
Віра Брежнєва, яка зараз виступає під сценічним ім’ям VIRA, презентувала нову пісню «Не договорила» та кліп на неї. Композиція стала третьою роботою з...
5.0
1.5
