Ученые создали мясо из овощей
11 октября 2013
Заменитель мяса разработан в рамках проекта «LikeMeat». В разработке участвуют сотрудники Университета природных ресурсов и наук о жизни (Вена), Университета Вагенингена и 11 компаний, занимающихся продуктами питания. Инициатор проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера рассказал, что производство этого продукта экологически безопасно. Растительный заменитель мяса, который планируют выпускать в промышленных масштабах, должен иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость. В идеале продукт будет подходить не только вегетарианцам, но и аллергикам.
Прототип фабрики по производству заменителя мяса уже получен в лабораторных условиях. Мини-фабрика производит лист мяса толщиной 1 см, которому можно придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Донька Брюса Вілліса зворушила свіжими фото з 70-річним татом 23 июня 2025
31-річна Таллула - молодша з трьох доньок Демі Мур та Брюса Вілліса
Олена Тополя в шоковому стані показала перші кадри після вибуху: російська ракета розтрощила їхнє житло 23 июня 2025
Олена Тополя в шоковому стані показала перші кадри після вибуху: російська ракета розтрощила їхнє житло Співачка не змогла промовити ані слова через шок
"Весілля року" у Венеції: стало відомо точну дату, коли найбагатша людина у світі і його кохана Лорен Санчес візьмуть шлюб Інсайдер повідомив деталі триденного святкування
5.0