11 октября 2013
Заменитель мяса разработан в рамках проекта «LikeMeat». В разработке участвуют сотрудники Университета природных ресурсов и наук о жизни (Вена), Университета Вагенингена и 11 компаний, занимающихся продуктами питания. Инициатор проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера рассказал, что производство этого продукта экологически безопасно. Растительный заменитель мяса, который планируют выпускать в промышленных масштабах, должен иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость. В идеале продукт будет подходить не только вегетарианцам, но и аллергикам.
Прототип фабрики по производству заменителя мяса уже получен в лабораторных условиях. Мини-фабрика производит лист мяса толщиной 1 см, которому можно придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
DisplayLink спробує перетворити смартфони на замінник ПК за допомогою спеціальних док-станцій 16 января 2025
DisplayLink спробує перетворити смартфони на замінник ПК за допомогою спеціальних док-станцій
Україна отримає пакет допомоги на €200 млн - Туск 16 января 2025
Прем'єр-міністр Польщі не став розкривати подробиці пакета допомоги, але зазначив, що "про це потрібно говорити якомога менше, а робити якомога більше".
Чому не можна їсти забагато хурми: розповідає лікар 16 января 2025
Хурма — це смачний та корисний фрукт, який багато хто полюбляє за його яскравий смак і багатий склад корисних речовин. Вона містить магній, калій, вітаміни А і С, а також має приємний солодкуватий смак, який робить її фаворитом серед багатьох фруктів у зимовий сезон.