Ученые создали мясо из овощей
11 октября 2013
Заменитель мяса разработан в рамках проекта «LikeMeat». В разработке участвуют сотрудники Университета природных ресурсов и наук о жизни (Вена), Университета Вагенингена и 11 компаний, занимающихся продуктами питания. Инициатор проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера рассказал, что производство этого продукта экологически безопасно. Растительный заменитель мяса, который планируют выпускать в промышленных масштабах, должен иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость. В идеале продукт будет подходить не только вегетарианцам, но и аллергикам.
Прототип фабрики по производству заменителя мяса уже получен в лабораторных условиях. Мини-фабрика производит лист мяса толщиной 1 см, которому можно придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
В ЄС прогнозують, що цей тиждень може бути вирішальним для України 2 декабря 2025
Очевидно, що Росія не хоче миру, і тому ЄС повинен зробити Україну якомога сильнішою, наголосила Кая Каллас
На Київщині п’яний водій влаштував масову ДТП: серед постраждалих – 3-річна дитина 2 декабря 2025
На Київщині п’яний водій влаштував масову ДТП: серед постраждалих – 3-річна дитина. Подробиці та фото У крові винуватця аварії виявили 1,89 проміле алкоголю
В мережі показали, як король Данії Фредерік із сім'єю ялинку наряджав. Відео 2 декабря 2025
Король Данії Фредерік Х та королева Мері
5.0
