Ученые создали мясо из овощей
11 октября 2013
Заменитель мяса разработан в рамках проекта «LikeMeat». В разработке участвуют сотрудники Университета природных ресурсов и наук о жизни (Вена), Университета Вагенингена и 11 компаний, занимающихся продуктами питания. Инициатор проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера рассказал, что производство этого продукта экологически безопасно. Растительный заменитель мяса, который планируют выпускать в промышленных масштабах, должен иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость. В идеале продукт будет подходить не только вегетарианцам, но и аллергикам.
Прототип фабрики по производству заменителя мяса уже получен в лабораторных условиях. Мини-фабрика производит лист мяса толщиной 1 см, которому можно придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
OnePlus совместно с Flydigi создала игровые аксессуары для смартфонов OnePlus 7 и OnePlus 7 Pro 16 июля 2019
По сообщениям сетевых источников, производитель смартфонов OnePlus совместно с компанией Flydigi, которая занимается разработкой игровых аксессуаров, представил на рынке необычное предложение.
Honor планирует переосмыслить концепцию смарт-телевизоров 16 июля 2019
Джордж Чжао (George Zhao), президент бренда Honor, принадлежащего китайскому гиганту Huawei, провёл формальную презентацию «умных» телевизоров.
Кроссовер Nissan Juke показали на первом тизере 16 июля 2019
Авто, вероятно, построят на платформе Renault.
0.6
4.5