Ученые создали вегетарианское мясо
22 января 2015
Ученые из Европы создали мясо для вегетарианцев, которое и внешне и по вкусу напоминает обычное мясо животного, но 100% продукта составляют овощи.
Заменитель мяса был разработан венскими учеными из Университета природных ресурсов и наук о жизни совместно с коллегами из Университета Вагенингена, а также сотрудниками 11 компаний, занимающихся производством продуктов питания, в рамках проекта «LikeMeat».Инициатор проекта Флориан Уайльд, исследователь из Института Фраунгофера рассказал, что изготовление этого продукта не несет никакой экологической опасности.
Заменитель мяса растительного происхождения, который планируют в скором будущем выпускать в промышленных масштабах, должен отличаться низкой стоимостью и длительным сроком хранения.
В идеале данный продукт подойдет не только вегетарианцам, но также и людям, страдающим аллергией.Прототип фабрики по производству «псевдомяса» уже получен учеными в лабораторных условиях.
Миниатюрная фабрика изготавливает лист мяса, толщина которого составляет 1 см, продукту можно затем придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Співак Віктор Павлік розсекретив неординарний, але обов'язковий пункт зі свого райдера 11 июня 2025
Співак Віктор Павлік розсекретив, який пункт із його райдера незмінно дивує замовників його концертів. Але, виявляється, він є конче необхідним для корисного для голосових зв'язок ритуалу, якого народний артист дотримується перед виходом на сцену.
Лукашенко розповів, чому в Білорусі виник дефіцит картоплі 11 июня 2025
Фермери у Білорусі вважають вигіднішим продавати овочі на відкритому ринку за вищими цінами або експортувати продукцію за кордон.
В Ізраїлі спростували заяву посла про передачу Patriot для України 11 июня 2025
Росія вимагала від Ізраїлю роз'яснень щодо заяв ізраїльського посла в Україні Міхаеля Бродського.
4.8