Ученые создали вегетарианское мясо
22 января 2015
Ученые из Европы создали мясо для вегетарианцев, которое и внешне и по вкусу напоминает обычное мясо животного, но 100% продукта составляют овощи.
Заменитель мяса был разработан венскими учеными из Университета природных ресурсов и наук о жизни совместно с коллегами из Университета Вагенингена, а также сотрудниками 11 компаний, занимающихся производством продуктов питания, в рамках проекта «LikeMeat».Инициатор проекта Флориан Уайльд, исследователь из Института Фраунгофера рассказал, что изготовление этого продукта не несет никакой экологической опасности.
Заменитель мяса растительного происхождения, который планируют в скором будущем выпускать в промышленных масштабах, должен отличаться низкой стоимостью и длительным сроком хранения.
В идеале данный продукт подойдет не только вегетарианцам, но также и людям, страдающим аллергией.Прототип фабрики по производству «псевдомяса» уже получен учеными в лабораторных условиях.
Миниатюрная фабрика изготавливает лист мяса, толщина которого составляет 1 см, продукту можно затем придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Зустрічі Трампа з Зеленським і Путіним відбудуться дуже скоро - Білий дім 25 февраля 2025
Американський президент очікує підписання угоди про рідкісноземельні мінерали, зазначили у Вашингтоні.
Нідерланди закликали створити для України гарантії безпеки 25 февраля 2025
Європейські країни повинні відігравати важливу роль у формуванні безпечного середовища на континенті, вважають в Амстердамі.
Відбудова України: Трамп сказав, що США вже й так "багато дали" 25 февраля 2025
За даними українського уряду, потреби на відбудову становлять уже майже 486 млрд доларів. З них на швидке відновлення потрібно витратити 15 млрд доларів.
5.0
0.3