Ученые создали вегетарианское мясо
22 января 2015
Ученые из Европы создали мясо для вегетарианцев, которое и внешне и по вкусу напоминает обычное мясо животного, но 100% продукта составляют овощи.
Заменитель мяса был разработан венскими учеными из Университета природных ресурсов и наук о жизни совместно с коллегами из Университета Вагенингена, а также сотрудниками 11 компаний, занимающихся производством продуктов питания, в рамках проекта «LikeMeat».Инициатор проекта Флориан Уайльд, исследователь из Института Фраунгофера рассказал, что изготовление этого продукта не несет никакой экологической опасности.
Заменитель мяса растительного происхождения, который планируют в скором будущем выпускать в промышленных масштабах, должен отличаться низкой стоимостью и длительным сроком хранения.
В идеале данный продукт подойдет не только вегетарианцам, но также и людям, страдающим аллергией.Прототип фабрики по производству «псевдомяса» уже получен учеными в лабораторных условиях.
Миниатюрная фабрика изготавливает лист мяса, толщина которого составляет 1 см, продукту можно затем придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
В Китаї мережі 6G планують вивести на комерційні рейки вже до 2030 року 11 марта 2026
Технологія мереж мобільного зв'язку шостого покоління вийде на комерційні рейки приблизно в 2030 році, коли будуть зареєстровані відповідні стандарти, заявив провідний науковий співробітник Китайської асоціації інформаційних і комунікаційних технологій та мобільного зв'язку.
Фіцо зі знімками переконував фон дер Ляєн, що нафтопровід "Дружба" цілий 11 марта 2026
Очільник Словацького уряду заявив, що дійшов згоди з президенткою ЄК щодо відновлення роботи нафтопроводу, і та навіть пообіцяла кошти на ремонт Дружби.
Трамп бурхливо відреагував на ймовірне мінування Ормузької протоки 11 марта 2026
Глава Білого дому пригрозив Тегерану військові наслідками "на рівні, якого світ ще не бачив", якщо той не демонтує морські міни.
5.0