Ученые создали вегетарианское мясо
22 января 2015
Ученые из Европы создали мясо для вегетарианцев, которое и внешне и по вкусу напоминает обычное мясо животного, но 100% продукта составляют овощи.
Заменитель мяса был разработан венскими учеными из Университета природных ресурсов и наук о жизни совместно с коллегами из Университета Вагенингена, а также сотрудниками 11 компаний, занимающихся производством продуктов питания, в рамках проекта «LikeMeat».Инициатор проекта Флориан Уайльд, исследователь из Института Фраунгофера рассказал, что изготовление этого продукта не несет никакой экологической опасности.
Заменитель мяса растительного происхождения, который планируют в скором будущем выпускать в промышленных масштабах, должен отличаться низкой стоимостью и длительным сроком хранения.
В идеале данный продукт подойдет не только вегетарианцам, но также и людям, страдающим аллергией.Прототип фабрики по производству «псевдомяса» уже получен учеными в лабораторных условиях.
Миниатюрная фабрика изготавливает лист мяса, толщина которого составляет 1 см, продукту можно затем придать нужную форму.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Греція дала ЗСУ більше артилерії, ніж вважали - ЗМІ 31 мая 2026
Україна могла отримати значно більше 155-мм гармат M114, ніж вважалося раніше, Defense Express
Красуня-донька Віктора Бронюка закінчила школу: який вигляд мала випускниця в чорній сукні 30 мая 2026
Красуня-донька Віктора Бронюка закінчила школу: який вигляд мала випускниця в чорній сукні. Фото Артист разом із дружиною прийшов підтримати випускницю
У США автобус протаранив шість машин: п'ять загиблих і 30 потерпілих 30 мая 2026
Автобус не зміг вчасно сповільнитися на автобані і зіткнувся з шістьма транспортними засобами.
0.5
5.0