Ученые выяснили, почему людям сложно изменить привычный рацион питания
28 апреля 2017
Эпидемия ожирения подтолкнула ученых к поиску генов, связанных с аппетитом и пищевыми предпочтениями. И исследователям удалось выявить ряд таких генов. Например, специалисты из Кембриджского университета установили: мутация в гене MC4R заставляет людей любить жирные продукты. А другая группа ученых выяснила, что определенные варианты генов FADS1 и FADS2 помогли жителям Индии и Восточной Азии приспособиться к вегетарианству.
Сотрудникам Автономного университета Мадрида тоже удалось найти несколько генов, влияющих на вкусовые предпочтения. Исследователи проанализировали геномные данные около 800 добровольцев из Испании. Кроме того, участники ответили на вопросы о своих пищевых предпочтениях.
Исследование показало: ген FTO был тесно связан с количеством употребляемых овощей и клетчатки, а гены CREB1 и GABRA2 - с отношением к соли и соленым продуктам. Известно, что ген FTO контролирует аппетит. Гены CREB1 и GABRA2 регулируют скорость чтения генов и передачу сигналов в мозге.
Также ученые смогли найти гены, которые определяли отношение человека к конкретным продуктам. Например, от гена OXTR, кодирующего рецептор окситоцина ("гормона любви"), зависело то, сколько шоколада ел человек, а гены SLC6A2 и SLC6A5 оказались связаны с потреблением сахара и растительного масла. Многие из обнаруженных генетических вариантов повышали риск развития ожирения. Специалисты планируют продолжить исследования.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Tesla все ж задумалася про розробку більш дешевої електромобіля 10 апреля 2026
В минулому році стало зрозуміло, що на той момент Tesla не готова серйозно інвестувати в створення окремої більш доступної моделі електромобілів, натомість вона лише спростила комплектації вже існуючих Model 3 та Model Y. Агентство Reuters стверджує, що компанія все ж повернулася до обговорення ідеї розробки нового, більш доступного електромобіля, який стане на конвеєр Tesla в Китаї.
Google Gemini може обійти ChatGPT за популярністю протягом року 10 апреля 2026
За підсумками березня 2026 року Google Gemini обігнав Perplexity і став другим за величиною джерелом реферальних посилань на чат-боти з штучним інтелектом у світі, свідчать дані Statcounter. Наразі Gemini значно поступається лідеру — ChatGPT, але вже протягом року продукт від Google може стати першим.
Франція розкритикувала розмови Сіярто з Лавровим 10 апреля 2026
Глава МЗС Франції назвав "зрадою солідарності, необхідної між країнами Європейського Союзу", регулярні контакти між Сіярто та Лавровим.
5.0