Удар по здоровью: летние опасности

26 июля 2016

После нескольких дней прохлады опять наступает жара. Появляется все больше данных об отравлениях теми или иными продуктами. Что же особенно опасно есть в летнюю жару?..

Эксперты помогли составить рейтинг продуктов, от которых стоит отказаться в летнюю жару. Лидером рейтинга стали пирожки с творогом и ягодами в целлофановых пакетах, а также вареники со сладкой начинкой, которые предлагают в общепитах. По словам диетолога Олега Швеца, такая углеводная среда, как тесто и творог, является идеальной для размножения опасных бактерий: сальмонеллы, норо- и энтеровирусов.

Не менее опасно в жару пить привычные для украинцев компоты и напитки собственного приготовления с добавлением в них сахара.

«Это фантастическая среда для развития разных опасных для здоровья микроорганизмов, особенно, когда в них есть сахар. Если в компот, приготовленный вечером, попадет золотистый стафилококк, то к утру количество этих бактерий увеличится в геометрической прогрессии», — говорит главный эпидемиолог Киева Михаил Росада.

Третье место в списке опасных летних продуктов заняли дыни и арбузы, которые продавцы на рынке предлагают купить в разрезанном виде. По словам эксперта в агарном секторе Олега Пендзына, половинки арбузов и дынь, которые лежат на прилавке под открытым небом, являются идеальной средой размножения опасных для здоровья человека бактерий.

«Ни в коем случае не просите продавца порезать арбуз, когда вы его покупаете. Нож обязательно перенесет бактерии из грязной поверхности ягоды внутрь», — рассказал Олег Пендзына.

Стоит опасаться употребления в летнюю жару и такого популярного блюда как окрошка, которая не проходит термическую обработку и является благоприятной средой для размножения бактерий.

Пятое место в рейтинге неожиданно заняло мороженое. Если упаковка этого сладкого десерта повреждена или сама форма мороженого деформирована, это значит, что оно таяло, и в нем могли образоваться неблагоприятные бактерии. Особенно опасно покупать мороженое на развес, когда невозможно угадать санитарное состояние боксов, в котором хранят лакомство.

Эксперты рекомендуют в летнюю жару отказаться от готовых блюд в заведениях общего питания и отдать предпочтение домашним свежеприготовленным блюдам. Тогда даже самые опасные продукты и напитки не принесут вреда здоровью.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Скандальний син Ніколаса Кейджа одружився вчетверте і показав свою дружину. Фото 3 мая 2025

34-річний музикант Вестон Кейдж, син голлівудського актора Ніколаса Кейджа, одружився зі своєю обраницею Дженніфер Алекcою Кантер.

15-річну дочку Усика показали на силовому тренуванні зі штангою. Фото 3 мая 2025

Дочка чемпіона світу з боксу у надважкій вазі Олександра Усика, Єлизавета продемонструвала свою витривалість і фізичну і підготовку.

У Києві в парку "Нивки" біля спортмайданчика повісився чоловік 3 мая 2025

У Києві в парку "Нивки" біля спортмайданчика повісився чоловік. Подробиці трагедії Обставини та причини трагічного випадку встановлять правоохоронці

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

mbuy24.com 5.0
mbuy24.com

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше