Употребление фасоли защищает от диабета
27 сентября 2011
Как показало новое исследование, регулярное употребление фасоли защищает от развития проявлений, которые считаются предвестниками диабета второго типа.
Симптомы повышенного риска развития диабета и болезней сердечно-сосудистой системы, или метаболический синдром, включают ожирение в области талии, нарушение липидного обмена, повышение давления и снижение чувствительности к инсулину.
Среди 2000 мужчин и женщин, которые регулярно вместо риса ели фасоль, риск развития симптомов диабета снижался на 35%.
Согласно объяснениям коста-риканских ученых, рис в процессе метаболизма очень быстро превращается в сахар, поскольку является чистым крахмалом. В фасоли, в отличие от риса, больше клетчатки, так же как и белка. Фасоль обладает низким гликемическим индексом, а значит, вызывает гораздо менее сильную инсулиновую реакцию.
Как отметили коста-риканские ученые, с тех пор, как страна стала более урбанизированной, жители перешли с бобовых на рис, и количество случаев заболеваемости диабетом значительно возросло.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
podrobnosti.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Більшість американців назвали поганою ідею анексії Канади та Гренландії 8 апреля 2025
Коментарі Трампа щодо територіальної експансії позитивно оцінили 51% виборців-республіканців, а 28% - негативно
G7 засудила навчання Китаю біля Тайваню 8 апреля 2025
Часті демонстрації військової сили з боку Китаю підривають стабільність у регіоні, загрожують безпеці Тайванської протоки та ставлять під ризик глобальну стабільність і процвітання.
Метою РФ є подальша війна, а не мир – МЗС Польщі 8 апреля 2025
У Варшаві прокоментували останні обстріли Росією українських міст. Там зазначили, що це свідчить про її справжні наміри.
0.1
5.0