Употребление кинзы значительно улучшает состояние кишечной микрофлоры
23 июля 2019
Эфирные масла кинзы эффективно уничтожают патогенную флору, освобождая кишечник от бактерий, которые устойчивы к антибиотикам и вызывают отравления. Это смогли, в частности, установить португальские ученые
Согласно данным, которые были получены исследователями из Университета Бейра Интериор, содержащиеся в кинзе вещества могут уничтожать широкий спектр вредных бактерий и значительно оздоровлять микрофлору кишечника. Масла кинзы, утверждают специалисты, способны уничтожать даже те болезнетворные бактерии, которые демонстрируют устойчивость к лечению антибиотикам и провоцируют кишечные отравления.
Ученые проверяли, как действуют масляные субстанции кинзы на 12 штаммов бактерий. Это были кишечная палочка, сальмонелла, золотистый стафилококк и другие опасные бактерии из числа распространенных провокаторов отравлений. Раствор на основе таких масел, которым были обработаны бактерии, действительно поспособствовал массовой гибели в их колонии, а также давал эффект значительного замедления роста популяции.
По версии научных специалистов, «масло кинзы разрушает мембрану бактериальных клеток, что и ведет к их гибели».
Таким образом, употребление кинзы может стать одним из способов профилактики пищевых отравлений, столь распространенных в летний сезон.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Кацурін поділився рецептом соковитого смеш бургера. Відео 16 ноября 2025
Ресторатор та food-блогер Міша Кацурін разом зі своїм колегою, ресторатором Іллею Сьоміним поділилися рецептом соковитого смеш бургера, який можна приготувати менш ніж за годину.
Meta почне оцінювати співробітників за їхніми навичками роботи з ШІ 16 ноября 2025
Компанія Meta планує з 2026 року зробити одним із ключових критеріїв при оцінці ефективності співробітників навичку роботи з штучним інтелектом (ШІ). Про це повідомила голова відділу з роботи з персоналом компанії Джанель Гейл у службовій записці, з якою ознайомилося видання Business Insider.
Сонячна система мчить по Всесвіту майже в чотири рази швидше, ніж вважалося 16 ноября 2025
Ще в 1969 році було виявлено, що Сонячна система рухається в бік сузір'я Лева. На це вказував ефект Доплера — там було трохи тепліше, ніж у зворотному напрямку. Стандартна космологічна модель ΛCDM припускає, що швидкість руху Сонячної системи становить приблизно 370 км/с. Нові спостереження показали, що це число може бути помилковим, і наша система мчить по Всесвіту зі швидкістю близько 1,3 млн км/с, або в 3,67 рази швидше.
0.7
5.0