Употребление рыбы во время беременности грозит ребенку ожирением

Масштабное исследование в 11 странах показало, что у детей, чьи мамы ели рыбу чаще трех раз в неделю, повышается риск ожирения в первые два года жизни. Особенную осторожность следует проявить, если вы ждете девочку.

Полученные результаты подтверждают рекомендации американского Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов: беременные женщины должны есть рыбу, но не более 2-3 порций в неделю (от 220 до 340 граммов). Рыба содержит жизненно важные питательные вещества, но будущим мамам следует проконсультироваться с врачом о нормах ее употребления.

Исследователи Критского университета (Греция) проанализировали данные 26184 беременных женщин и их детей в Бельгии, Франции, Греции, Ирландии, Италии, Нидерландах, Норвегии, Польше, Португалии, Испании и США. Ученые следили за малышами от рождения до шестилетнего возраста, проводя осмотры каждые два года.

Беременные женщины, евшие рыбу чаще трех раз в неделю, рожали детей, чей индекс массы тела в возрасте 2, 4 и 6 лет был выше в сравнении с показателями малышей, чьи мамы не увлекались рыбными блюдами. Особенно это гастрономическое увлечение повлияло на ИМТ девочек.

С одной стороны, рыба является главным источником жирных кислот омега-3, которые передаются через плаценту и уменьшают жировые отложения за счет сокращения производства жировых клеток. Но в то же время она очень подвержена воздействию загрязняющих веществ из окружающих среды, что негативно сказывается на эндокринной системе и может вызывать у ребенка ожирение.

И хотя исследователи собрали информацию об употреблении различных видов рыбы, у них не хватает данных о способах ее приготовления и месте вылова. Эта информация позволила бы ученым сделать более основательные выводы о влиянии загрязнения окружающей среды на пользу питательных веществ в рыбе.