Відкриття: інгредієнт з енергетичних напоїв пов’язали з ризиком для серця

Цей інгредієнт може дестабілізувати жирові відкладення в артеріях, підвищуючи ризик серцевих нападів та інсультів.

Вчені попереджають, що загальний інгредієнт, який міститься у багатьох популярних напоях, може підвищити ризик серцевих нападів та інсультів. Згідно з новим дослідженням, амінокислота таурин, що часто використовується в енергетичних напоях і дієтичних добавках, може мати небезпечний вплив на організм.

Дослідження, опубліковане в Journal of Exploratory Research in Pharmacology, виявило певні ризики, пов’язані з таурином. Хоча раніше вважалося, що таурин покращує здоров’я серця, тепер вчені припускають, що це не зовсім так. Таурин часто використовується для регулювання тиску, покращення функції серця і рівня жиру в крові у людей із серцевими захворюваннями.

Однак зараз дослідники попереджають, що таурин може дестабілізувати атеросклеротичні бляшки — скупчення жирових речовин в артеріях, що у деяких випадках підвищує ризик серцевих нападів та інсультів. Якщо фрагменти бляшок відриваються, вони можуть закупорити менші кровоносні судини, що призводить до інсульту або серцевого нападу.

Дослідницька група з кількох інститутів у Нанкіні, Китай, виявила, що таурин зменшував розмір бляшок у мишей, але водночас робив їх менш стабільними та більш схильними до розриву. У рамках дослідження було взято зразки крові у 145 людей, включаючи здорових осіб і пацієнтів із різними стадіями коронарної хвороби серця. Дослідження показало, що у пацієнтів з гострими серцевими нападами рівень таурину в крові був значно вищим, ніж у здорових людей або тих, у кого стан серця був стабільним.

Для подальшого вивчення вчені досліджували мишей, генетично модифікованих для розвитку атеросклерозу, і забезпечили їх таурином протягом чотирьох днів. Хоча розмір бляшок зменшився, їхня стабільність також знизилася, зменшився вміст колагену та гладком’язових клітин — основних елементів, що допомагають утримувати бляшки стабільними.

Дослідники підкреслюють, що це не означає, що люди повинні повністю уникати таурину, але радять ретельно контролювати пацієнтів, які приймають добавки з таурином, особливо тих, хто має серцево-судинні захворювання.