Медики утверждают, что вареный арахис позволит избежать смертельно опасной аллергии
18 января 2021
Аллергия на арахис считается одной из самых сильных. Существует подход, позволяющий снизить чувствительность к аллергену (пациентам дают, постепенно увеличивая дозу, порошок жареного арахиса). Он предотвращает аллергические реакции в 60-80% случаев, но несет риск анафилактического шока.
Имперский колледж Лондона предлагает другую форму терапии. Итак, предлагается варить арахис 20-30 минут, чтобы частично удалить белки, стоящие за аллергической реакцией. Для сравнения: после обжаривания белки сохраняются в полном объеме. После того, как арахис проварили и остудили, пациентам под присмотром медиков начинают давать небольшие порции.
Сначала это несколько маленьких кусочков каждые несколько недель. К концу года дозировка должна дойти до 6-8 целых земляных орехов. Сейчас ученые готовятся к эксперименту (набирается группа из 112 пациентов), который призван сравнить вареный и жареный арахис, с точки зрения безопасности и эффективности терапии.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Лазер: сучасний спосіб різки металу 4 сентября 2026
Лазерна різка металу – це сучасна технологія, що дає можливість швидко й точно отримувати деталі потрібної форми. Вона однаково добре підходить для виготовлення одного нестандартного виробу та для великих партій абсолютно однакових деталей
П’ять звичок, які вбивають кишечник 4 сентября 2026
Лікар-інфекціоніст назвала звички, яких краще позбутися. Інакше вони сильно нашкодять здоров’ю кишківника. Давно не секрет,…
Інцидент у Лейпцигу: Лондон викликав дипломата РФ 4 сентября 2026
Велика Британія викликала тимчасового повіреного Росії через атаку на аеропорт у Лейпцигу. У Лондоні назвали інцидент черговою спробою Москви підірвати безпеку Європи.
0.5