Медики утверждают, что вареный арахис позволит избежать смертельно опасной аллергии
18 января 2021
Аллергия на арахис считается одной из самых сильных. Существует подход, позволяющий снизить чувствительность к аллергену (пациентам дают, постепенно увеличивая дозу, порошок жареного арахиса). Он предотвращает аллергические реакции в 60-80% случаев, но несет риск анафилактического шока.
Имперский колледж Лондона предлагает другую форму терапии. Итак, предлагается варить арахис 20-30 минут, чтобы частично удалить белки, стоящие за аллергической реакцией. Для сравнения: после обжаривания белки сохраняются в полном объеме. После того, как арахис проварили и остудили, пациентам под присмотром медиков начинают давать небольшие порции.
Сначала это несколько маленьких кусочков каждые несколько недель. К концу года дозировка должна дойти до 6-8 целых земляных орехов. Сейчас ученые готовятся к эксперименту (набирается группа из 112 пациентов), который призван сравнить вареный и жареный арахис, с точки зрения безопасности и эффективности терапии.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Гаазі почалося розслідування злочинів режиму Лукашенка 13 марта 2026
У Білорусі з 2020 року сотні тисяч людей зазнали переслідувань, затримань або були змушені залишити країну.
Вчені навчилися заморожувати і розморожувати мозок без пошкоджень — кріоконсервація людей стала на крок ближче 13 марта 2026
Вчені з Університету Фрідріха-Александра в Ерлангені-Нюрнберзі (FAU) та Університетської клініки Ерлангена досягли прориву в галузі кріоконсервування нервової тканини мозку. Для цього вони розробили та застосували метод вітрифікації — надшвидкого охолодження тканин до температур нижче –130 °C, при якому вода в клітинах переходить у склоподібний стан без утворення руйнівних для клітин кристалів льоду.
Honda відмовляється від електрокарів: тепер у фокусі — гібриди 13 марта 2026
Honda відмовляється від електрокарів: тепер у фокусі — гібриди
5.0
