Медики утверждают, что вареный арахис позволит избежать смертельно опасной аллергии
18 января 2021
Аллергия на арахис считается одной из самых сильных. Существует подход, позволяющий снизить чувствительность к аллергену (пациентам дают, постепенно увеличивая дозу, порошок жареного арахиса). Он предотвращает аллергические реакции в 60-80% случаев, но несет риск анафилактического шока.
Имперский колледж Лондона предлагает другую форму терапии. Итак, предлагается варить арахис 20-30 минут, чтобы частично удалить белки, стоящие за аллергической реакцией. Для сравнения: после обжаривания белки сохраняются в полном объеме. После того, как арахис проварили и остудили, пациентам под присмотром медиков начинают давать небольшие порции.
Сначала это несколько маленьких кусочков каждые несколько недель. К концу года дозировка должна дойти до 6-8 целых земляных орехов. Сейчас ученые готовятся к эксперименту (набирается группа из 112 пациентов), который призван сравнить вареный и жареный арахис, с точки зрения безопасности и эффективности терапии.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Зв’язку між кавою і раком грудей не існує 4 августа 2026
В ході дослідження американські вчені не виявили зв’язку між вживанням кофеїну і інвазивним раком грудей.…
Названі 5 продуктів харчування, які знижують рівень холестерину 4 августа 2026
Якщо ви страждаєте від підвищеного рівня холестерину, вам потрібно не тільки приймати призначені лікарем ліки,…
Ознаки того, що шкірі потрібна професійна діагностика 4 августа 2026
Більшість людей звертаються до косметолога лише тоді, коли проблема вже стала помітною: з'явилися глибокі зморшки, акне не минає місяцями або пігментні плями збільшуються. Проте сучасна косметологія працює значно ефективніше, коли проблему виявлено на ранньому етапі.
4.3