Вегетарианская диета тоже может привести к диабету
27 октября 2018
Вегетарианская диета значительно уменьшает риск развития сахарного диабета 2 типа. Однако новое исследование, опубликованное в PLoS Medicine, показывает, что это работает лишь при еще одном обязательном условии: еда должна быть качественной.
Рафинированные углеводы и овощи, богатые крахмалом, на 16 % повышают риск развития диабета
Больше овощей и фруктов – лучше для здоровья, это уже стало аксиомой. Но лишь сейчас ученые доказали: стать вегетарианцем – не всегда залог здоровья. Хорошо, если, отказавшись от мяса, человек налегает на цельное зерно, свежие фрукты и овощи. А если он отдает предпочтение очищенным злакам, картофелю и подслащенным сокам, его рацион не лучше тех, кто любит высококалорийные продукты животного происхождения.
Хорошо, если, отказавшись от мяса, человек налегает на цельное зерно, свежие фрукты и овощи. А если он отдает предпочтение очищенным злакам и мюсли?..
В исследовании обобщили данные о более 20 тысяч пациентов, которые последние 20 лет отвечали на вопросы о своем образе жизни, рационе, болезнях. Ученые обнаружили: у тех, кто питался только здоровыми продуктами, риск развития сахарного диабета 2 типа снижался на 34% по сравнению с людьми их возраста. А вот вегетарианцы, которые ели рафинированные углеводы и овощи, богатые крахмалом, наоборот, на 16 % чаще болели диабетом 2 типа, чем мясоеды.
1-2 дня в неделю на растительной пище снижает риск диабета
Так что вывод исследования 2013 года о том, что вегетарианская диета снижает риск развития диабета кажется теперь поспешным. Стало понятно: воздержание от употребления продуктов животного происхождения недостаточно, чтобы избежать диабета. Необходимо еще есть правильные фрукты и овощи, чтобы насытить организм антиоксидантами, клетчаткой, микроэлементами.
Правда, ученые рекомендуют хотя бы снизить количество мяса, сливочного масла, яиц в рационе. Даже 1-2 дня в неделю, в которые вы едите только растительную пищу, уже снижает риск заболеть диабетом.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Танкери з нафтою та СПГ виходять з Ормузької протоки - ЗМІ 26 мая 2026
До війни через Ормузьку протоку зазвичай проходило близько п'ятої частини світових поставок нафти та СПГ.
Макрон зателефонував Лукашенку вперше з 2022 року 25 мая 2026
Макрон наголосив "на ризиках для Білорусі, якщо вона дозволить втягнути себе в агресивну війну Росії проти України".
США збережуть блокаду іранських портів до підписання угоди 25 мая 2026
"Відносини з Іраном стають набагато професійнішими та продуктивнішими", відзначив президент США.
4.7
0.4