Вкус пищи зависит от этикетки

В эксперименте, проведенном учеными из Корнельского университета в Нью-Йорке, участвовали 115 добровольцев. Их попросили оценить три пары продуктов: йогурт, печенье и чипсы. Один из продуктов в паре был назван органическим, а другой – обычным. На самом деле, все продукты были одинаковыми по качеству.

Опрос показал, что большинство участников назвали более вкусными и менее калорийными продукты, помеченные как «органические», чем якобы «обычные». Исключением стало печенье - «органическое» названо менее вкусным, чем «обычное». По всей видимости, люди подсознательно считают, что здоровые лакомства не могут быть очень вкусными.

Участники сообщили, что готовы заплатить за продукты с маркировкой «органические» на 23% больше. Исследование продемонстрировало, как легко ввести человека в заблуждение с помощью этикетки.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

likar.info