15 мая 2018
Полезный кисломолочный продукт можно сделать на собственной кухне

Сейчас в магазинах можно купить множество разновидностей творога. Но никакой из них не сравнится с тем, который приготовлен в домашних условиях. А сделать это, между прочим, очень просто.
Кислое молоко вылейте в широкую невысокую кастрюлю, затем поместите на водяную баню: в большую по размеру кастрюлю примерно такой же высоты, заполнив водой промежуток между стенками посуды. Нагревайте это "сооружение" на медленном огне. Когда кислое молоко отойдет от стенок кастрюли и выступит желтоватая жидкость – сразу же снимите кастрюлю с огня и охладите содержимое.
Любым удобным для вас способом отделите творожную массу от сыворотки. Например, перелейте его в несколько слоев марли, сверните мешочком и подвесьте над какой-нибудь емкостью или раковиной.
Для сквашивания молока можно использовать корочку черного хлеба, небольшое количество простокваши, йогурта, кефира.
Нагревать скисшее молоко можно и на рассекателе пламени без водяной бани, приподнимая сгусток шумовкой, чтобы он не пристал ко дну. Однако чтобы творог получился действительно вкусным, важно не перегреть полуфабрикат.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Україна могла помилково спрямувати дрони у напрямку Фінляндії - ЗМІ 2 июня 2026
Україна нібито сама попередила фінську сторону вночі про те, що помилково спрямувала безпілотники у бік Фінляндії.
HP представила «найтонші у світі» ноутбуки OmniBook Ultra 16 та X 14 на процесорі Nvidia RTX Spark 2 июня 2026
Компанія HP анонсувала ноутбуки OmniBook Ultra 16 та OmniBook X 14 на базі нової платформи Nvidia RTX Spark. Представлені моделі виробник називає «найтоншими у світі».
Siri зірвала запуск одного з найочікуваніших гаджетів Apple 1 июня 2026
Siri зірвала запуск одного з найочікуваніших гаджетів Apple