Водоросли – источник альтернативного протеина

29 марта 2016

Новые водоросли - Dulse – изобилуют полезными минералами, витаминами, антиоксидантами, а также содержат высокие концентрации протеинов.

Прежде всего, Dulse считается перспективным как альтернативный протеин – этот вид водорослей является одним из многих веганов вариантов промышленного альтернативного белка, который может прекрасно подойти веганам и вегетарианецам. Другие источники белка включают различные водоросли, насекомых и бобовые. Считается, что альтернативные белки здоровее для людей и окружающей среды.

В сотрудничестве с шеф-поварами, бизнесменами и рядом других экспертов, авторы нового источника белков, исследователи из университета штата Орегон начали экспериментировать с различными творческими рецептами блюд, в которых будет задецйствован этот новый ингредиент.

Dulse уже доступен на определенных рынках, его можно использовать его для украшения салатов или супов – в виде волокнистых листьев или как пудру в качестве приправы. В первую очередь он популярен у вегетарианцев как доступный источник протеинов, имеющий приятную текстуру и слегка соленый пикантный вкус. Некоторые гурманы даже уподобляют его с беконом!

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Слава Каминская показала мужчину, который ее преследует 19 августа 2019

Певица призналась, что мужчина угрожает ей уже много лет

Диетолог назвала мифы об ожирении 19 августа 2019

Ожирение способствует развитию диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов или инсультов.

Евгений Кошевой показал нежное фото своей жены 19 августа 2019

Актер студии "Квартал 95" трогательно поздравил супругу с днем рождения

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Energym 0.4
Energym

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое