29 марта 2016
Новые водоросли - Dulse – изобилуют полезными минералами, витаминами, антиоксидантами, а также содержат высокие концентрации протеинов.
Прежде всего, Dulse считается перспективным как альтернативный протеин – этот вид водорослей является одним из многих веганов вариантов промышленного альтернативного белка, который может прекрасно подойти веганам и вегетарианецам. Другие источники белка включают различные водоросли, насекомых и бобовые. Считается, что альтернативные белки здоровее для людей и окружающей среды.
В сотрудничестве с шеф-поварами, бизнесменами и рядом других экспертов, авторы нового источника белков, исследователи из университета штата Орегон начали экспериментировать с различными творческими рецептами блюд, в которых будет задецйствован этот новый ингредиент.
Dulse уже доступен на определенных рынках, его можно использовать его для украшения салатов или супов – в виде волокнистых листьев или как пудру в качестве приправы. В первую очередь он популярен у вегетарианцев как доступный источник протеинов, имеющий приятную текстуру и слегка соленый пикантный вкус. Некоторые гурманы даже уподобляют его с беконом!
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Вишивки бісером весільні плаття: краса в кожній деталі 7 ноября 2025
Розкішні вишивки бісером для весільних суконь, готові аплікації, лейси та стразы для декору. Купуйте найкращі матеріали для оздоблення плаття у Чернівцях — Wed Style
Що корисно знати про каналізаційні септики? 5 ноября 2025
Каналізаційний септик – це споруда для очищення стічних вод у приватних будинках або невеликих об’єктах, де немає підключення до централізованої каналізації
Печать самоклеящихся этикеток в рулонах: быстро, качественно и удобно 4 ноября 2025
Печать самоклеящихся этикеток в рулонах для бизнеса любого масштаба. Качественная рулонная полиграфия, точные цвета и долговечные материалы. Закажите этикетки в рулоне от 10 м для своего бренда в типографии Aladdin Print в Киеве.