Воздействуя на вкусовые рецепторы, можно справиться с ожирением

Человек воспринимает вкус пищи — кислый, сладкий, соленый и кислый не только благодаря вкусовым рецепторам языка, но и благодаря работе сходным с ними рецепторам желудка и сигнальным механизмам в желудочно – кишечном тракте.

Эти ощущения связаны с выбросом гормонов, которые контролируют чувство насыщения и уровень глюкозы в крови, когда пища достигает кишечника.

Нарушение работы этих вкусовых рецепторов, которые реагируют на избыточное потребление пищи, может играть важную роль в развитии ожирения, сахарного диабета и других расстройств обмена веществ.

В последние годы появляется все больше доказательств того, что ожирение и связанные с ним проблемы можно предотвратить или лечить путем контроля за селективными рецепторами вкуса в клетках кишечника, чтобы освободить гормоны, которые дают ощущение сытости, имитируя тем самым эффект достаточного приема пищи и «обманывая» организм, искусственно вызывая ощущение насыщения.

Эти факты были еще раз доказаны в ходе исследования, проведенного специалистами Католического университета Левена в Бельгии, результаты которого опубликованы в «Cell Press».

Механизмы эффективности хирургического лечения ожирения до сих пор не совсем понятны. Они могут быть связаны с изменениями в процессах производства гормонов в кишечнике.

Согласно данным бельгийских ученых, воздействие на рецепторы вкуса пищеварительной системы, которые влияют на выработку гормонов, контролирующих потребление пищи, может быть перспективной стратегией для лечения ожирения и достойной альтернативой хирургии.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

neboley.com.ua