Врачи рассказали, безопасно ли есть «зеленую» картошку

Можно ли есть продукты после окончания срока годности.

Эксперты рассказали, когда можно употреблять пищу с истекшим сроком годности. По их заявлению, безопасно употреблять в пищу можно хлеб с плесенью и зеленую картошку

Таким образом, количество выброшенных на помойку продуктов питания намного снизится.

Яйца. Благодаря наличию защитной скорлупы яйца могут оставаться свежими месяцами, при этом их даже не обязательно держать в холодильнике. Во многих случаях яйца остаются безопасными даже через 3-4 недели после истечения срока годности, указанного на коробке.

Существует простой способ проверить эту безопасность. Поместите яйца в какую-нибудь емкость с водой. Если они тонут, то их можно есть, а если они плавают, то в них оказался воздух, и яйца следует выбросить.

Мясо. Продолжительность срока хранения мяса зависит от его типа. В морозилке оно может очень долго. Особенно длительным сроком хранения отличается мясо, помещенное в вакуумную упаковку, поскольку оно лишено доступа воздуха, вместе с которым приходят и микробы.

Куриное филе. Даже при хранении в холодильнике куриное филе не стоит употреблять в пищу позже, чем через сутки после истечения установленного срока хранения.

Сырая курица может содержать много бактерий, включая кампилобактер и сальмонеллу, которые размножаются до опасного уровня при длительном хранении.

Сыр чеддер. Твердые сорта сыра безопасно есть в течение 6 недель после завершения срока хранения, если они содержатся в холодильнике. Не бойтесь появившейся плесени, вы можете ее просто срезать.

Мягкие сорта сыра можно есть вплоть до недели после завершения срока хранения, а если вы уже открыли упаковку, то меньше. В случае появления грибков и плесени на мягком сыре, его употреблять в пищу нельзя.

Нарезанный хлеб. При надлежащем хранении он может быть съеден в течение 5-7 дней после завершения срока хранения при комнатной температуре. Замороженный хлеб может храниться 6 месяцев.

Если на нём появилась синяя или зеленая плесень, не выбрасывайте хлеб в мусор, ее можно просто отрезать. Выбрасывать следует только хлеб с черной плесенью.

Картофель. Вполне съедобен и через три недели после истечения срока хранения. Если он зазеленел и пророс, вы можете просто отрезать эти части картошки и съесть оставшиеся.

Если на нём появилась плесень, также отрежьте её ножом.

Hronika.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы