Встановлено нову небезпеку штучних підсолоджувачів

Однак нове молекулярне дослідження, проведене вченими з Anglia Ruskin University, показало, що підсолоджувачі роблять бактерії більш патогенними. І ці патогени прикріплюються, вторгаються і вбивають клітини стінок кишечника. Відомо, що такі бактерії, як E. faecalis, якщо вони проникають через стінки кишечника, здатні пробратися в кровотік і накопичуватися в лімфатичних вузлах, печінці і селезінці. Все це збільшує ризик інфекцій, включаючи сепсис або зараження крові.

Підсолоджувачі, що містяться всього в двох банках дієтичної газованої води, значно збільшують рівень адгезії або прикріплення E. faecalis до кишкових клітин і по-різному впливають на утворення біоплівки. Зростаючі в цій біоплівки бактерії бувають менш чутливими до лікування препаратами для антибіотикорезистентності, вони з більшою ймовірністю виділяють токсини і виробляють експресію факторів вірулентності, що представляють собою молекули, що провокують захворювання. Всі три підсолоджувачі змушували патогенні кишкові бактерії вторгатися в клітини епітелію кишечника.