Яблочный пектин: в чем заключается польза

Как приготовить яблочный пектин? Очень даже просто, при этом вы получите натуральный продукт огромной пользы для здоровья.

Пектин – это желирующее вещество, которое содержится в некоторых ягодах и фруктах, это, по сути, губка, которая собирает и выводит из организма вредные химические соединения. Яблочный пектин особенно полезен, потому что он способен выводить из организма радиоактивные металлы.

Кстати, вы можете сделать яблочный уксус, который содержит пектин, в домашних условиях и не забудьте полюбопытствовать, чем полезен яблочный уксус!

Ингредиенты:• крупные зеленые яблоки – 7-8 шт.;

• чистая бутилированная вода – ½ стакана.

Из указанного количества продуктов получится примерно 100 г пектина.

Приготовьте сотейник с толстым дном и чистый капроновый носочек.

Яблоки вместе с кожурой нарежьте маленькими кусочками, переложите в сотейник и добавьте воду.

Готовить следует на слабом огне где-то минут 15-20, не забывая помешивать.

Затем над миской переложите смесь ложкой в капроновый носочек, потом подвесьте носок, чтобы жидкость из него стекала в емкость, времени на это уйдет порядка 4 — 6 часов. Та жидкость, которая отцедится – это и есть яблочный пектин.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

neboley.com.ua