Лохина відома своїми численними перевагами для здоров'я. Її називають ягодою довголіття — вона є природним антиоксидантом, здатним гальмувати процеси старіння організму, очищати та омолоджувати його.
Пропонуємо вам адаптацію матеріалу Eating Well, аби дізнатися, що відбудеться з вашим організмом, якщо їсти лохину щодня.
Харчова цінність лохини
Одна чашка лохини (150 грамів) містить, згідно з даними Міністерства сільського господарства США:
калорій: 86
всього вуглеводів: 22 г
клітковина: 4 г
цукри: 15 г
білок: 1 г
загальний вміст жирів: 0 г
насичені жири: 0 г
натрій: 2 мг
калій 116 мг
вітамін С: 15 мг
вітамін К: 29 мкг
вітамін А: 5 мкг.
Користь лохини для здоров'я
Ви можете зменшити ризик хронічних захворювань
Лохина багата на антоціани, які, як відомо, допомагають знизити ризик хронічних захворювань. Згідно з оглядом 2020 року в журналі Advances in Nutrition, ці сполуки борються з окислювальним стресом і запаленням — двома важливими факторами розвитку хронічних захворювань.
Бріттані Любек, докторка медичних наук, дієтологиня і авторка статей про харчування, підтверджує це в інтерв'ю EatingWell: “Споживання чорниці може допомогти знизити ризик певних захворювань і станів, включаючи хвороби серця, діабет 2 типу і зниження когнітивних функцій. Вважається, що це пов'язано з наявністю антоціанів (які є потужними пігментами та антиоксидантами) у лохині”.
Ви можете покращити свій зір
Лохина містить вітаміни С і А, які необхідні для підтримки хорошого зору і потенційно знижують ризик вікової дегенерації жовтої плями, згідно з оглядом 2019 року в журналі “Антиоксиданти”.
Любек додає, що “лохина містить багато флавоноїдів, які пов'язані з меншим ризиком розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями”.
У вас може покращитися травлення
Лохина є хорошим джерелом клітковини — важливої поживної речовини, яка сприяє регулярному випорожненню, запобігає закрепам і підтримує здоров'я кишківника.
“Дієта, багата на клітковину, асоціюється з кращим загальним метаболізмом і здоров'ям травлення”, — каже Любек.
Ви можете покращити здоров'я шкіри
Антиоксиданти лохини, такі як вітамін А та ретинол, захищають шкіру від передчасного старіння, борючись з вільними радикалами. Вони також можуть стимулювати вироблення колагену, в результаті чого шкіра стає більш гладенькою та пружною, згідно з оглядом 2023 року в журналі “Антиоксиданти”.
“Споживання лохини (як в їжу, так і в харчових добавках) може бути корисним для старіючої шкіри, — каже Любек. — Антиоксиданти, що містяться в лохині, борються з вільними радикалами, які можуть пошкоджувати шкіру і прискорювати її старіння”.
Ви можете зменшити хронічне запалення
Хронічне запалення є причиною більшості хронічних захворювань. На щастя, лохина багата на протизапальні сполуки, які допомагають боротися з цією основною причиною проблем зі здоров'ям, згідно з оглядом 2021 року в журналі Nutrients.
“Лохина містить більше поліфенолів, ніж будь-яка інша ягода, — зазначила Любек. — Поліфеноли — це фітонутрієнти з протизапальними властивостями. Різні дослідження показали, що лохина може зменшити запалення, викликане ожирінням, що може покращити загальний метаболічний стан організму”.
Ви можете запобігти та протистояти вірусним інфекціям
В огляді 2021 року, опублікованому в журналі Clinical Nutrition ESPEN, зазначається, що поліфеноли, які містяться в лохині — антоціани, флавоноїди та фенольні кислоти — мають антибактеріальні та противірусні властивості, які можуть допомогти запобігти та протистояти вірусним інфекціям.
“Антоціани, що містяться в лохині, можуть використовуватися для лікування та профілактики інфекцій сечовивідних шляхів. Дослідження показують, що антоціани, витягнуті з лохині, пригнічують штами бактерій, що викликають інфекції сечовивідних шляхів (ІСШ). Ці антиоксиданти можуть боротися з бактеріями, які можуть призвести до ІСШ”, — пояснює Любек.
Чи всім можна їсти лохину?
Хоча очевидно, що лохина є корисним доповненням до будь-якої дієти, вона може не підходити для людей з підвищеною чутливістю або алергією. Згідно з дослідженням журналу Frontiers in Plant Science за 2022 рік, лохина містить саліцилати — природні хімічні речовини, які містяться в аспірині та багатьох фруктах і овочах. Ці хімічні речовини можуть викликати проблеми у людей з чутливістю до саліцилатів.
За даними StatPearls, якщо у вас є чутливість до саліцилатів, після вживання продуктів, що містять саліцилати, у вас можуть виникнути побічні реакції, такі як головний біль, розлади травлення або проблеми зі шкірою.
tsn.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы
4.6