Ягоды лучше потреблять внутривенно
10 июля 2015
Это, конечно, шутка, но в ней есть существенная доля правды, особенно после того, как стало известно, что в слюне растворяются полезные вещества в составе ягод — антоцианы.
Открытие сделали ученые из университета штата Огайо, когда обнаружили, что слюна разрушает антиоксиданты, придающие ягодам, а также фруктам и овощам цвет.
Как выяснилось, сильнее всего разрушаются два пигмента — дельфинидин и петунидин, а остальные оказались менее подвержены действию «естественного растворителя».
Известно, что много антоцианов содержится в таких ягодах как черника, малина, ежевика, клюква, черная смородина, виноград и вишня. Также богаты этими антиоксидантами черный рис и баклажаны.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Лідер гурту "Без Обмежень" Танчинець із 16-річною донькою заселфився в ліфті в однакових луках 4 февраля 2025
Лідер гурту "Без Обмежень" Сергій Танчинець поділився сімейними моментами свого туру Україною.
Телеведучий Костянтин Грубич на цвинтарі зворушливо звернувся до загиблої в ДТП дочки в її день народження 4 февраля 2025
Костянтин Грубич на цвинтарі зворушливо звернувся до загиблої в ДТП дочки в її день народження Телеведучий подякував дівчині за те, що вона народилася 28 років тому
Замок вампіра на голові і блискуче спіднє: діти Вілла Сміта ефектно попозували на Grammy 2025 4 февраля 2025
Діти голлівудського актора Вілла Сміта, 26-річний Джейдан та 24-річна Віллоу епатували публіку своєю ефектною появою на хіднику музичної премії Греммі, що відбулася у ніч з 2 на 3 лютого в Лос-Анджелесі.
5.0