Про продукти, які потрібно їсти для ля хорошого настрою читайте в матеріалі ТСН.ua
Заведено вважати, що для хорошого настрою потрібно з'їсти щось солоденьке, в першу чергу, шоколадку. Але не зовсім так. Не лише шоколад підіймає настрій.
Наука стверджує, що для гарного настрою нам потрібні продукти, що містять таку речовину як триптофан.
Що таке триптофан і для чого він потрібний
Триптофан – це амінокислота, яка бере участь в роботі гормонів і процесах обміну білків. Це незамінна кислота без якої неможливий синтез серотоніну. У центральній нервовій системі триптофан відповідає за регуляцію сну, тривожність, агресію, відчуття болю, сексуальної поведінки тощо. Крім цього ця амінокислота продукує мелатонін – гормон, який відповідає за активність людини протягом дня, за добові ритми. Саме ця амінокислота підвищує якість сну і відповідає за гарний настрій. А ще триптофан покращує працездатність, концентрацію уваги, забезпечує почуття насичення.
Отже, щоб бути на емоційному підйомі, потрібно вживати триптофан.
В який продуктах міститься триптофан, що їсти, щоб бути в гарному настрою
Вся річ у тому, що триптофан не виробляється організмом самостійно, його можна отримати з їжі. Багато його в сирі, індичці, курці, червоному м’ясі, свинині, тофу, рибі, бобах, молоці, горіхах, насіння, у вівсянці, яйцях, цільних зернах, пивних дріжджах, фініках.
Як зазначає дієтологиня Ольга Безугла референтна дієтична норма споживання (RDI) триптофану становить 4 мг на кілограм маси тіла або 1,8 мг на фунт. Таким чином, людина вагою 70 кг повинна споживати близько 280 мг триптофану на день.
Вміст триптофану в продуктах такий (в розрахунку на 100 г):
гарбузове насіння — 576 мг,
пармезан - 560 мг,
моцарела — 515 мг,
куряча грудка — 404 мг,
яловичина — 375 мг,
тунець — 313 мг,
вівсянка — 40 мг.
В шоколаді також є триптофан, 100 г шоколаду містить 58 мг цієї амінокислоти.
tsn.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы
5.0