Як харчуватися для здоров’я серця, розповіли кардіологи

Те, як людина харчується, може мати великий вплив на його здоров’я. Неправильний, а також бідний корисними речовинами раціон збільшує ризик самих різних захворювань, в тому числі серцево-судинних.

Як вказується в дослідженні, опублікованому в журналі Американської кардіологічної асоціації (Journal of the American Heart Association), низька якість дієти безпосередньо пов’язана з підвищеним ризиком захворюваності і смертності від серцево-судинних захворювань. Кардіологи в своїй роботі дають ряд порад по харчуванню тим, хто хоче підтримати здоров’я серця:

• регулювати енергетичні потреби і витрати організму в залежності від способу життя;
• їсти досить багато овочів і фруктів;
• вживати цільнозернові продукти;
• вибирати здорові джерела білка: рослинні, рибу і морепродукти, нежирні молочні продукти, якщо м’ясо-то пісне, відмовитися від перероблених м’ясних продуктів;
• використовувати для приготування їжі рідкі рослинні олії (наприклад, оливкова), а не гідрогенізовані жири;
• вибирати продукти з мінімальним ступенем обробки;
• мінімізувати вживання цукру;
• вибирати або готувати їжу з невеликим вмістом солі або без неї;
• мінімізувати вживання алкоголю або відмовитися від нього зовсім.