Метод розроблений канадською компанією Precision Nutrition вже давно і за 8 років свого існування допоміг скинути вагу понад 30 тисяч людей.
"Забудьте про підрахунок калорій!", - заявляють його творці та пропонують простий метод, який допоможе схуднути. Замість підрахунку калорій пропонується вимірювати порції долонями та кулаками. Обсяг чотирьох груп продуктів - білків, овочів, вуглеводів та жирів для кожної порції вимірюється за допомогою побіжного погляду на розкриту долоню, жменю, кулак і навіть великий палець. Долоні у всіх різні, а отже, володарі великих рук можуть дозволити собі й більші порції.
Безсумнівна користь цього методу ще й втому, що хоча не вся пам'ятають, але навіть найздоровіша і найкорисніша їжа теж має обмеження за кількістю, споживання більше за норму перетворює таку їжу не лише в менш корисну, а й деколи - в шкідливу. Насправді обмеження мають кожен продукт.
Порція білків
Як відомо, основне джерело білка — це м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, квасоля та інші бобові. Обсяг білків повинний вимірюватися розміром долоні, якщо точніше, розміром вашої долоні від основи пальців до зап'ястя. Зверніть увагу: шматок м'яса або риби повинен бути не тільки не більшим за неї, але й не товстішим. Це набагато менше стандартних стейків та відбивних. Яйце, якщо уявити його у вигляді омлету також у цій схемі відповідає одній долоні, і цей продукт потрібно вживати не більше одного на день. Багато білка дієтологи радять краще не вживати з вагомої причини — щоб не перевантажити нирки.
Наступний спосіб виміру — кулак. Саме таку кількість сиру можна з'їдати протягом дня. Це стосується як чоловіків, і жінок. І хоча сир — дуже корисний продукт, його кількість також потрібно строго контролювати з тієї ж причини — щоб це не позначилося на роботі нирок.
Норма овочів
Порція овочів вимірюється в кулачках, для жінок її об'єм становить один кулачок, для чоловіка — два кулаки на кожне приймання їжі. У день жінкам можна дозволити собі овочів «на чотири кулаки», а чоловікам – на шість. Виняток можна зробити для повітряних листових салатів, їх можна їсти більше
Вуглеводи
Порція зернових продуктів (круп, мюслів) - жменя, тобто долоня, складена човником. Порція зернових на добу для жінки – одна жменя, для чоловіка – дві жмені на добу. Вуглеводи засвоюються організмом не швидко, тому не варто вживати їх у великих кількостях.
З солодощами дієтологи пропонують чинити наступним чином — якщо вам захотілося з'їсти тістечко або морозиво, які за обсягом приблизно і становлять одну жменю, це вважатиметься однією порцією вуглеводів. Вона замінить відповідно порцію каші, мюслі тощо.
Як бути з сухофруктами, які рекомендується використовувати для перекушування протягом дня? Порція сухофруктів на день за цією системою — це верхня частина вашої долоні, де розташовані пагорби біля основи пальців.
Як визначити добовий обсяг жирів
Джерелом жиру в цій системі є рослинне та вершкове масло, будь-які горіхи та насіння. Еквівалент порції на день — великий палець. Наприклад, верхня фаланга великого пальця — це кількість олії, горіхів або чорного шоколаду, яку може вжити та чоловік, і жінка за день. Тобто, за цією системою на день можна з'їдати лише по одній часточці шоколаду. Це здається неймовірним. Але з іншого боку, можливо, якщо всі попередні спроби схуднути не давали результату, метод долоні допоможе.
Тоді потрібно внести зміни до свого раціону - додайте або відповідно зменште одну порцію жирів розміром з великий палець або одну порцію вуглеводів у кілька приймань їжі для чоловіків та половину такої порції жирів та вуглеводів для жінок.
tsn.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы
5.0
1.7