ТОнеТО | Фахівці розповіли, як вегетаріанство впливає на дитячий організм | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Фахівці розповіли, як вегетаріанство впливає на дитячий організм

25 января 2021

Не являється новиною, що у більшості випадків батьки-вегани намагаються привчати дітей до свого стилю життя. Щодо правильності цього рішення точаться суперечки, однак передусім таким батькам важливо знати про ризики такого раціону для дитячого організму.

Досліджень стосовно впливу веганської дієти на дитяче здоров'я досить мало. Але вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) вирішили зробити свій вклад.

У дослідження взяли участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі. Їхній середній вік становить 3,5 роки. Серед батьків цих діток є вегани, вегетаріанці та “всеїдні”.

Усі малюки-вегани дотримувалися такої дієти з народження й впродовж 13-50 місяців після, а також були на грудному вигодовуванні матерів-веганів.

Пішовши у дитсадок, вони продовжували харчувались відповідно до своїх сімейних традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування.

Учасникам дослідження зробили аналізи крові, жовчних кислот та інші, аби вивчити різні показники.

За результатами дослідження було встановлено:

У всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D.
Окрім того, помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої й низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти – поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Саме вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття. Її нестача може привести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя.
У дітей-веганів відрізнявся й рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів.
Натомість рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вищим, ніж у дітей зі звичайним раціоном.

Здоров-Инфо

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Два ударні безпілотники поцілили в посольство серед ночі з інтервалом приблизно в одну хвилину.

Корабель Orion місії Artemis II подолав більше половини шляху до Місяця 5 апреля 2026

На третій день польоту корабля Orion місії Artemis II екіпаж вже перебуває більш ніж на півдорозі до Місяця. Після успішного запуску двигунів корабля більше доби тому місія набула остаточної конфігурації. Корабель вирвався з гравітаційного колодязя Землі і устремився до Місяця. Весь минулий день екіпаж освоював капсулу і готував її до майбутніх спостережень за супутником вже з відносно близької відстані.

Вчені вперше спостерігали, як щось всередині потоку світла рухалося швидше за нього 5 апреля 2026

Світло — фотони — має одночасно властивості хвилі і частинки. І як будь-яка хвиля, включаючи ті, що біжать по поверхні води, струмені світла течуть, створюючи в просторі-часі характерні для звичайної води візерунки. Вчені вперше продемонстрували це на незвичайному явищі, коли вихори у воді починають рухатися швидше за сам потік. Виявилося, що світло також створює вихори, які рухаються швидше за швидкість світла.