Фахівці розповіли, як вегетаріанство впливає на дитячий організм
25 января 2021
Не являється новиною, що у більшості випадків батьки-вегани намагаються привчати дітей до свого стилю життя. Щодо правильності цього рішення точаться суперечки, однак передусім таким батькам важливо знати про ризики такого раціону для дитячого організму.
Досліджень стосовно впливу веганської дієти на дитяче здоров'я досить мало. Але вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) вирішили зробити свій вклад.
У дослідження взяли участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі. Їхній середній вік становить 3,5 роки. Серед батьків цих діток є вегани, вегетаріанці та “всеїдні”.
Усі малюки-вегани дотримувалися такої дієти з народження й впродовж 13-50 місяців після, а також були на грудному вигодовуванні матерів-веганів.
Пішовши у дитсадок, вони продовжували харчувались відповідно до своїх сімейних традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування.
Учасникам дослідження зробили аналізи крові, жовчних кислот та інші, аби вивчити різні показники.
За результатами дослідження було встановлено:
- У всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D.
- Окрім того, помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої й низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти – поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Саме вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття. Її нестача може привести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя.
- У дітей-веганів відрізнявся й рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів.
- Натомість рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вищим, ніж у дітей зі звичайним раціоном.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Вступ України до ЄС: фон дер Ляєн зробила заяву 31 декабря 2025
Вступ до Європейського Союзу є критичним елементом гарантій безпеки для України, наголосила Урсула фон дер Ляєн.
Єфросиніна показала, яку складну йога-позу опанувала вперше в житті 31 декабря 2025
Один спортивний підсумок року у Маші вже є
Тегеран охопили наймасовіші за три роки протести 31 декабря 2025
У деяких столичних районах силовики застосували сльозогінний газ для розгону демонстрантів.
5.0
0.2