ТОнеТО | Фахівці розповіли, як вегетаріанство впливає на дитячий організм | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Фахівці розповіли, як вегетаріанство впливає на дитячий організм

25 января 2021

Не являється новиною, що у більшості випадків батьки-вегани намагаються привчати дітей до свого стилю життя. Щодо правильності цього рішення точаться суперечки, однак передусім таким батькам важливо знати про ризики такого раціону для дитячого організму.

Досліджень стосовно впливу веганської дієти на дитяче здоров'я досить мало. Але вчені з університетів Гельсінкі, Тампере (Фінляндія) та Інституту молекулярної системної біології (Швейцарія) вирішили зробити свій вклад.

У дослідження взяли участь 40 малюків, які відвідують дитячі садки в Гельсінкі. Їхній середній вік становить 3,5 роки. Серед батьків цих діток є вегани, вегетаріанці та “всеїдні”.

Усі малюки-вегани дотримувалися такої дієти з народження й впродовж 13-50 місяців після, а також були на грудному вигодовуванні матерів-веганів.

Пішовши у дитсадок, вони продовжували харчувались відповідно до своїх сімейних традицій. Повний раціон фахівці аналізували за допомогою анкет про харчування.

Учасникам дослідження зробили аналізи крові, жовчних кислот та інші, аби вивчити різні показники.

За результатами дослідження було встановлено:

У всіх дітей-веганів спостерігався брак вітаміну А і прикордонний рівень вітаміну D.
Окрім того, помітно низькими виявилися і показники холестерину, ліпопротеїнів високої й низької щільності, незамінних амінокислот і докозагексаєнової кислоти – поліненасичені жирні кислоти класу Омега-3. Саме вона відповідає за нормальний розвиток і довголіття. Її нестача може привести до багатьох патологій (особливо до проблем із зором) і меншої тривалості життя.
У дітей-веганів відрізнявся й рівень первинного біосинтезу жовчних кислот, а також баланс фосфоліпідів.
Натомість рівень фолієвої кислоти у них виявився значно вищим, ніж у дітей зі звичайним раціоном.

Здоров-Инфо

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Твердження, що фізичні навантаження корисні для серцево-судинної системи, вірно не завжди. Якщо тренуватися неправильно, можна…

Супутник для порятунку падаючої на Землю обсерваторії NASA Swift вийшов з-під контролю прямо на орбіті 29 июля 2026

Космічний апарат LINK компанії Katalyst Space, відправлений для підняття орбіти обсерваторії NASA Swift, зіткнувся з серйозною несправністю системи орієнтації. Вже на орбіті апарат перейшов у неконтрольоване обертання, через що зв'язок з ним став переривчастим, а бортовий комп'ютер виконав перезавантаження. Місія з порятунку обсерваторії NASA різко ускладнилася, але надія ще є.

Названо причини обов’язкового вживання волоських горіхів 28 июля 2026

Спільне дослідження американських та іспанських фахівців в області здорового харчування показало, яким чином на організм…