Заготовки из черешни на зиму: готовим варенье и компот

13 июня 2018

Рецепты компота и варенья из черешни

Как из любых других ягод, из черешни варят компоты и варенье. Но, несмотря на красоту, заготовки из черешни не отличаются ни ярким вкусом, ни особым ароматом. Именно поэтому в компоты и варенье часто добавляют ломтики лимона с цедрой, кусочки имбиря, орехи, ваниль и корицу.

Компот из черешни

depositphotos_30405083_m
Черешневый компот

Ингредиенты:

  • 1 кг черешни
  • сок 1 лимона
  • 2 стакана сахара
  • 2.5 л воды

Рецепт приготовления:

  1. Черешню перебрать, хорошо помыть и сложить в стерилизованные банки. Медленно залить до верха кипятком и оставить на 5 минут.
  2. Слить жидкость в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок. Довести до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
  3. Залить полученным сиропом ягоды и закатать банки.
  4. Перевернуть емкости вверх дном, накрыть полотенцами и дать остыть. Хранить черешневый компот в сухом прохладном месте.

Варенье из черешни с лимоном

depositphotos_9427462_m_01
Варенье из черешни

Ингредиенты:

  • 1 кг черешен
  • 1 кг сахара
  • 1 лимон

Рецепт приготовления:

  1. Черешню помыть, перебрать и очистить от косточек. Лимон хорошо помыть и обдать кипятком.
  2. Сложить ягоды в миску, засыпать сахаром и дать постоять 3-4 часа.
  3. Поставить миску с черешней на плиту. Довести до кипения на минимальном огне. Снять пену и варить 15 минут. Остудить, затем повторить процедуру еще 3-4 раза.
  4. В конце добавить нарезанный кусочками лимон вместе с кожурой. 
  5. Перелить горячее варенье в стерилизованные банки и закатать.

Варенье из белой черешни с орехами

sladko_ot_beli_chereshi_1
Варенье из белой черешни

Ингредиенты:

  • 1 кг белой черешни
  • 1 кг сахара
  • 1 стакан воды
  • половина лимона
  • 10 грецких орехов

Рецепт приготовления:

  1. Черешню помыть, удалить косточки, а вместо них положить кусочки грецкого ореха.
  2. Сложить ягоды в эмалированную миску, добавить нарезанный лимон и залить сиропом. Оставшиеся орехи можно просто нарезать, как лимон.
  3. Довести смесь до кипения и варить 5 минут. Снять с плиты и дать выстояться в течение 5-6 часов. Повторить процедуру еще 2 раза.  В конце варки по желанию добавить ваниль.
  4. Перелить горячее варенье в банки и закатать. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Сирійці вручили російській делегації символ, з яким вбивали військових РФ 8 декабря 2025

Більшість диверсійних операцій в Ідлібі проти сил Асада, Ірану та Росії здійснювали бійці, які носили "червоні пов’язки". Від їх рук, зокрема, загинули п’ятеро російських військовослужбовців.

Соратник Путіна зробив заяву щодо війни з Європою 8 декабря 2025

Росія нібито не має претензій до своїх європейських сусідів - Фінляндії, Польщі та інших держав, повідомив російський сенатор.

14-річна Харпер Бекхем зворушила обіймашками з татом, коли сім'я вітала його з новим кубком 8 декабря 2025

Британська дизайнерка Вікторія Бекхем похвалилася фото з чоловіком, футболістом Девідом Бекхемом, ФК якого виборов кубок MLS (цей термін означає фінальний матч за звання чемпіона, який щороку проводиться у Major League Soccer).

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Зінич П.П. 5.0
Зінич П.П.

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше