Питательный завтрак: три рецепта небанальных сэндвичей
4 октября 2018
Готовим необычные утренние бутеброды
Ведущий шоу "Свекруха чи невістка" на телеканале Украина поделился рецептами самых вкусных и оригинальных сэндвичей. Григорий Герман рассказал, как приготовить бутерброд со скумбрией и имбирем, с грушей и хамоном, а также с сыром и винным конфитюром.
Сэндвич со скумбрией и имбирем
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб – 2 куска
- Скумбрия горячего копчения – 100 г
- Сыр по вкусу (желательно сливочный) – 2 куска
- Авокадо – 1/2 целого
- Имбирь маринованный – 50 г
- Яйцо вареное – 1 шт.
- Соус "Сладкий Чили" – 20 г
Рецепт приготовления:
- Мякоть скумбрии отделяем от костей. Авокадо режем слайсами. Яйцо режем кружочками. Имбирь шинкуем мелко.
- Тостовый хлеб нагреваем в тостере.
- Собираем сэндвич (снизу вверх): хлеб, сыр, скумбрия, соус, авокадо, имбирь, яйцо, сыр, хлеб.
- Ставим в разогретый гриль на 5-7 минут. Сыр должен расплавиться.
Ингредиенты:
- Хлеб тостовый – 2 куска
- Хамон – 40 г
- Горгонзола – 40 г
- Груша (сочная, твердая) – 1/2 шт.
- Бальзамический соус – 30 г
- Руккола – 4 веточки
Рецепт приготовления:
- Поджариваем хлеб в тостере. Один кусок щедро поливаем бальзамическим уксусом, уваренным до густоты с небольшим количеством сахара.
- Грушу нарезаем тонкими слайсами, кладем на хлеб.
- Затем – хамон, горгонзола и руккола. Сверху – еще бальзамический соус и хлеб.
Сэндвич "Четыре сыра" с конфитюром из белого вина
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб – 2 куска
- Бри – 30 г
- Моцарелла – 100 г
- Чеддер (или любой твердый сыр), нарезанный слайсами – 50 г
- Копченый сулугуни – 30 г
- Белое сухое вино – 0.75 л
- Сахар – 300-350 г
- Пектин – 4-5 пакетиков
Рецепт приготовления:
- Варим конфитюр. В кастрюлю выливаем вино. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до малого. Засыпаем сахар. Перемешиваем.
- Засыпаем пектин, мешаем до растворения пектина. Еще на час оставляем на малом огне. Выливаем в подходящую посудину, оставляем остывать и застывать.
- Теперь собираем сэндвич: хлеб, чеддер, сулугуни, моцарелла, бри, конфитюр, сулугуни, чеддер и хлеб. Ставим в гриль примерно на 7 минут.
На заметку: Количество пектина и сахара указано приблизительное. Так что лучше берите с запасом. Если конфитюр не схватится – нагрейте снова и досыпьте еще сахара и пектина.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
"Цар штучного інтелекту": Трамп планує запровадити нову посаду 28 ноября 2024
Роль "царя ШІ" можуть поєднати з роллю "криптоцаря", яку Білий дім теж розглядає, зазначає TechCrunch.
Маск відреагував на запит Байдена про $24 млрд для України 27 ноября 2024
Майбутній чиновник в адміністрації Трампа, відомий тим, що розігрував серед виборців один мільйон доларів, обурився ідеї додаткової грошової допомоги.
Зеленська на зустріч із датським міністром одягла ефектний штанний костюм 27 ноября 2024
Перша леді України Олена Зеленська зустрілася з міністром підприємництва Данії Мортеном Бедскоу, який завітав до Києва.
5.0