Завтрак выходного дня: как приготовить яичницу "в облаке"
17 октября 2018
"Облачко" из белка позволяет желтку лишь слегка схватиться и остаться всмятку
Яичница "в облаке" – один из самых популярных фуд-трендов Instagram. Это нежнейшее утреннее блюдо напоминает безе. Вам нужно будет хорошо взбить белки, осторожно перемешать их с тертым сыром, выложить на противень и запечь вместе с желтками в центре.
Яйца "в облаке"
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/4 стакана мелко натертого пармезана
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 С. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
- Разделите яйца на желтки и белки.
- Взбивайте белки в большой миске на высокой скорости, пока не образуются крепкие пики, около 2-3 минут.
- Добавьте мелко натертый сыр, перемешайте аккуратными движениями снизу вверх.
- Выложите белки на противень – сделайте четыре аккуратные горки с углублениями в центре.
- Запекайте в течение 3 минут, затем осторожно добавьте в каждую лунку по желтку. Посолите и готовьте еще 3 минуты.
- Аккуратно снимите лопаткой и подавайте на тостах, по желанию добавив зелень.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Ілон Маск попросив притулок у Росії - росЗМІ 21 июня 2025
На тлі конфлікту між Маском і Трампом у Держдумі Росії заявили, що, буцімто, бізнесмен попросив у Кремля притулок.
Більшість американців проти участі США у війні проти Ірану - опитування 20 июня 2025
Понад 60% громадян США виступають проти того, щоб американські військові брали участь у війні на Близькому Сході. Такої думки дотримуються як республіканці, так і демократи.
Данія запустила морські дрони на Балтиці 20 июня 2025
Безпілотники викоритовують бортовий штучний інтелект, збирають дані за допомогою датчиків, камер та радарів і створюють детальнішу картину морської активності, ніж можуть надати супутники.
5.0