Завтрак выходного дня: как приготовить яичницу "в облаке"
17 октября 2018
"Облачко" из белка позволяет желтку лишь слегка схватиться и остаться всмятку
Яичница "в облаке" – один из самых популярных фуд-трендов Instagram. Это нежнейшее утреннее блюдо напоминает безе. Вам нужно будет хорошо взбить белки, осторожно перемешать их с тертым сыром, выложить на противень и запечь вместе с желтками в центре.
Яйца "в облаке"
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/4 стакана мелко натертого пармезана
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 С. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
- Разделите яйца на желтки и белки.
- Взбивайте белки в большой миске на высокой скорости, пока не образуются крепкие пики, около 2-3 минут.
- Добавьте мелко натертый сыр, перемешайте аккуратными движениями снизу вверх.
- Выложите белки на противень – сделайте четыре аккуратные горки с углублениями в центре.
- Запекайте в течение 3 минут, затем осторожно добавьте в каждую лунку по желтку. Посолите и готовьте еще 3 минуты.
- Аккуратно снимите лопаткой и подавайте на тостах, по желанию добавив зелень.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Світлана Тарабарова евакуювала дітей із Київщини та звернулася до українців 31 августа 2026
"Ми не витримали". Світлана Тарабарова евакуювала дітей із Київщини та звернулася до українців Сім'я співачки пережила пекельні ночі у Київській області
ЄС пригрозив Ірану за військову підтримку Росії 31 августа 2026
ЄС закликав Іран припинити військову підтримку Росії та дестабілізуючу діяльність у Європі й на Близькому Сході, заявивши про готовність посилювати економічний тиск на Тегеран.
Воєнні злочини в Україні: апеляція переглянула довічне Петровському 31 августа 2026
Суд скасував один із чотирьох епізодів обвинувачення росіянина та зменшив покарання з довічного до 12,5 років ув’язнення.
5.0
0.6