Завтрак выходного дня: как приготовить яичницу "в облаке"
17 октября 2018
"Облачко" из белка позволяет желтку лишь слегка схватиться и остаться всмятку
Яичница "в облаке" – один из самых популярных фуд-трендов Instagram. Это нежнейшее утреннее блюдо напоминает безе. Вам нужно будет хорошо взбить белки, осторожно перемешать их с тертым сыром, выложить на противень и запечь вместе с желтками в центре.
Яйца "в облаке"
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/4 стакана мелко натертого пармезана
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 С. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
- Разделите яйца на желтки и белки.
- Взбивайте белки в большой миске на высокой скорости, пока не образуются крепкие пики, около 2-3 минут.
- Добавьте мелко натертый сыр, перемешайте аккуратными движениями снизу вверх.
- Выложите белки на противень – сделайте четыре аккуратные горки с углублениями в центре.
- Запекайте в течение 3 минут, затем осторожно добавьте в каждую лунку по желтку. Посолите и готовьте еще 3 минуты.
- Аккуратно снимите лопаткой и подавайте на тостах, по желанию добавив зелень.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У посла України в Албанії стався серцевий напад - ЗМІ 15 сентября 2025
Посол України в Албанії Володимир Шкуров був госпіталізований до лікарні після серцевого нападу.
Вдова актора-воїна Юрія Феліпенка показала, як "передала" йому нагороду від президента України 15 сентября 2025
"Точно заслуговував": вдова актора-воїна Юрія Феліпенка показала, як "передала" йому нагороду від президента України Орден з рук президента отримала Катерина Мотрич
Вбивство Чарлі Кірка: Білий дім просить $58 млн на безпеку чиновників 15 сентября 2025
Білий дім підтримує ідею збільшення ресурсів для захисту законодавців, але деталі має визначити сам Конгрес.
5.0
0.3