Завтраки, которые срочно пора перестать есть

Правильный завтрак запускает в организме процессы, позволяющие справиться с сонливостью, голодом до самого обеда и добавить энергии. А вот неправильно выбранная еда способна свернуть нас с пути здорового образа жизни. Жирные и сладкие завтраки, конечно, помогают смириться с наступлением утра и необходимостью идти на работу, но больше никакой пользы от них ждать не приходится, говорят диетологи.

«Быстрые» злаки

Так называемые каши быстрого приготовления только выглядят как здоровая пища, а на самом деле является ничем иным, как быстрыми углеводами с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки. Таким завтраком вы успокоите свое чувство вины, думая, что съели здоровый продукт, но уже через час снова почувствуете голод и захотите перекусить пончиком или шоколадкой. Если уж вы решили завтракать кашами, то выбирайте те из них, в которых содержится хотя бы 3 грамма клетчатки на порцию. Увеличьте это количество самостоятельно, добавив в ваши «быстрые» злаки ягоды, пророщенную пшеницу, льняные семечки или миндаль.

Батончики для завтрака

Вовсе не белок и клетчатка – главное составляющее фитнес-батончиков, которые любят продавать в спортивных центрах в виде быстрых, удобных и вкусных завтраков. На самом деле большинство из них переполнены сахаром и добавками для усиления вкуса. Диетологи не налагают окончательный запрет на батончики, но советуют внимательно читать состав. Важно, чтобы в них было менее пяти граммов сахара и минимум 5 граммов белка.

Обезжиренный йогурт

На этот раз никто не будет критиковать обезжиренную еду, хотя, видит бог, есть за что. С обезжиренным йогуртом на завтрак проблема не в этом. Просто это слишком мало, чтобы поддержать организм после 10-часового ночного голодания. Съев одну порцию обезжиренного йогурта, вы уже к середине утра почувствуете голод. Чтобы этого не произошло, на завтрак нужно съедать от 250 до 400 калорий в зависимости от вашего веса и активности. Поэтому лучше добавьте к йогурту овсянку или банан.

Сок

Диетологи удивляются, сколько на свете людей, выпивающих утром стакан сока и называющих это завтраком. В состав этого напитка входят лишь углеводы и сахара. Это касается не только фруктовых соков, но и зеленых свежевыжатых напитков. Вам попросту не хватит белка, чтобы остаться сытым, и полезных жиров, чтобы почувствовать прилив энергии.

Кофе

Еще один странный вид утреннего подкрепления, который многие почему-то считают завтраком. Люди добавляют в свой кофе сладкие сиропы, сахар и и молоко, которые существенно добавляют в напиток калории без всякой пользы для чувства сытости и здорового начала дня. Кофе действительно может помочь проснуться, дав кратковременный всплеск энергии. Но это закончится еще до того, как вы доберетесь до работы.

Пончики

Сахар, рафинированные углеводы, пережженное масло – вот из чего состоит ваш любимый завтрак в виде пары пончиков. Пусть они станут исключением и удовольствием выходного дня, но уберите их из утреннего меню на каждый день. Но если уж без этого лакомства никак не обойтись, по крайней мере стабилизируйте уровень сахара в крови, добавив к пончику немного белка. Это могут быть орехи или яйцо вкрутую.

Маффины

Маффины тоже могут шифроваться под здоровую еду, особенно если в их составе есть отруби или если они выглядят темными будто сделаны из ржаной муки. На самом деле подобный кекс – это тот же торт, то есть жирная, сладкая и бесполезная еда. Плюс в них гораздо больше калорий, чем кажется – в среднем от 600 до 800, а это практически половина от дневной нормы. Поэтому, если поутру вы нашли в холодильнике лишь маффин для завтрака, попытайтесь съесть половину, а другую половин компенсируйте за счет греческого йогурта или яйца.

Хлеб с маслом и сыром

Классический бутерброд для завтрака может выручить в исключительной ситуации, но не стоит делать такое блюдо утренней традицией и вот почему. Масло и сыр – концентрация жира и калорийная бомба, а булка – быстрые углеводы. Это очень плохо для вашей фигуры. Но есть выход для любителей бутербродов. Булку можно заменить цельнозерновым хлебом, а масло авокадовым пюре.

Сосиски

Обработанное мясо вроде сосисок или колбасы – это наиболее популярный вид завтрака, но и самый вредный вид мяса. Поэтому уберите их из утреннего меню и оставьте для исключительных случаев вроде пикников и многодневных походов. Помимо того, что там множество вредных жиров и добавок, сосиски и колбаса еще и увеличивают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний на 42%.

Отсутствие завтрака

Ну и вернемся к утверждению диетологов о том, что любая еда на завтрак лучше, чем полное ее отсутствие. Если вы пропускаете утренний прием пищи, который в идеале должен состоять из молока, цельных зерен и фруктов, то днем вам будет тяжело бороться с искушениями нарушить режим питания в пользу шоколадок, круассанов и гамбургеров. Даже если вы из тех, кто не чувствует голода по утрам, попробуйте развить привычку есть. Уже через несколько дней вы заметите, что завтрак стал частью вашей жизни.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы