Чотири прості салати, які смакуватимуть до м’яса

До м’яса смакують свіжі овочеві гарніри, але не обмежуйтеся тільки соусом цацикі та маринованою цибулею! Зібрали чотири прості рецепти салатів до м’яса, які під силу приготувати кожному!

Коли ж стояти на кухні немає часу, і ребра, і салати смакуйте з Реберня Київ.

     1. Салат із печеними овочами

Складові:

• 1 баклажан.
• 1 солодкий перець.
• 1 томат.
• 50 г салату айсберг.
• 2-3 зубчики часнику.
• 1 ст.л. соєвого соусу.
• 1 ст.л. майонезу.
• Сіль, перець до смаку.

Приготування:

Баклажан помийте, наріжте тонкими довгими смужками. Перець помийте, виріжте насіння, наріжте тонкими смужками. Замаринуйте овочі в соєвому соусі на пів години та запечіть при 180°C 20 хв. Томат наріжте кубиком.

Салат айсберг порвіть руками одразу в миску. Додайте томати, печені овочі, посоліть і поперчіть до смаку. Для заправки змішайте майонез з подрібненим часником. Усе перемішайте і подавайте.

     2. Салат із броколі

Складові:

• 200 г броколі.
• 2 томати.
• 50 г міксу салатів.
• 1 ст.л. лимонного соку.
• 1 ст.л. олії.
• 1 ст.л. зернят соняшника.
• Сіль до смаку.

Приготування:

Броколі проваріть 3-4 хвилини до м’якості, занурте в холодну воду, тоді поділіть на суцвіття. Томати помийте і наріжте однаковими слайсами. У мисці з’єднайте мікс салатів, томати, броколі, посоліть. Збризніть салат соком лимона, перемішайте, додайте олію, посипте зернятами та смакуйте.

     3. Коул-слоу

Складові:

• 200 г білоголової капусти.
• 1 морквина.
• 1 яблуко.
• 1 ст.л. сметани.
• 1 ч.л. американської (солодкої) гірчиці.
• 1 ч.л. тертого білого хрону.
• Сіль, перець до смаку.

Приготування:

Капусту дрібно нашаткуйте соломкою за допомогою спеціальної насадки або просто ножем. Моркву помийте, почистьте й наріжте ножем або через насадку для моркви по-корейськи. Невелике яблуко помийте, виріжте серцевину, також наріжте соломкою. Бажано усі складові нарізати якомога довшими смужками.

Усе перемішайте в мисці, посоліть і поперчіть. Для заправки змішайте сметану, гірчицю, тертий хрін, додайте до салату, вимішайте і подавайте.

     4. Овочевий салат з огірками

Складові:

• 3 огірки.
• 1 кримська цибулина.
• 3 зубчики часнику.
• 1 ч.л. зернової гірчиці.
• 2 ст.л. грецького (білого) йогурту.
• Сіль, перець до смаку.

Приготування:

Огірки помийте, просушіть, наріжте тонкими кільцями. Цибулю очистьте і наріжте тонкими півкільцями. З’єднайте огірки, цибулю в мисці, посоліть і поперчіть. Для заправки змішайте білий йогурт, діжонську гірчицю, вичавте часник. Додайте заправку в салат та смакуйте.

До кожного свіжого салату з добірки смакуватимуть реберця м'ясні зі свинини з Реберні. Готуйте самостійно або ж одразу замовляйте готові соковиті м’ясні страви, мариновані ребра й салати з !Fest Доставкою. А ви з чим зазвичай подаєте м’ясо?