Американец откроет кафе с едой из мусорных баков

Американский студент планирует открыть в Нью-Йорке свое кафе, под название Gleaner's Kitchen. Затея молодого человека состоит в том, что ни один из ингридиентов не покупается. На самом деле, они достаются прямо из мусорных баков.

Как сообщают СМИ, Максимус Тэйлер собирается находить продукты, не участвуя в денежных операциях, и открыть круглосуточное кафе, используя в нем лишь еду, которая была спасена от уничтожения в мусорных баках.

Блюда не будут готовиться из гнилой или протухшей пищи. Максимус планирует отбирать для кафе только ту еду, которая выбрасывается продуктовыми магазинами и при этом является вполне съедобной. Например, упаковки овощей, у которых истек срок хранения, или коробку яиц, в которых одно яйцо треснуло, а другие все еще пригодны для еды.

Ранее сообщалось, что до 10% продуктов питания, закупленных украинцами к новогоднему и рождественскому столу, в конечном итоге не потребляются и выбрасываются в мусор.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

ukranews.com