14 ноября 2025
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво разом із телеведучою та коучинею Надією Матвєєвою поділилися рецептом білкового і корисного рулету.
Для приготування тіста нам знадобляться: морква - 200 г, гарбуз - 250 г, легкий сир - 100 г, яйця - 3 шт, невелика червона цибуля, сіль, перець, спеції - за смаком.
Для соусу потрібно підготувати один огірок, два часникові зубці, грецький йогурт - 200 г, сік лимона - ¼ шт та оливкову олію - 20 г. А для начинки: 300 г запеченої індички, один помідор і 50 г руколи.


Розпочинаємо приготування рулету з натирання моркви та гарбуза і перемішування їх з іншим інгредієнтами для тіста

Додаємо усі необхідні спеції та гарненько перемішуємо

Викладаємо масу на деко, постелене пергаментом

І розрівнюємо

Запікаємо у температурі 200 градусів, поки тісто не стане пружним

Тим часом в окремій мисці змішуємо інгредієнти для соусу

І, звичайно, перемішуємо

Змащуємо наше тісто

Зверху викладаємо індичку, помідор і руколу

Обережно загортаємо в рулет

Нарізаємо на шматочки та насолоджуємося результатом

"Готуємо страву, після якої і настрій, і легкість гарантовані. Цей рулет білковий, яскравий і дуже смачний. Без "заборон" для фігури, так ще й із користю", - написав кухар
Нещодавно Ектор поділився цікавим і легким рецептом турецького кебаба, а також здивував незвичним варіантом популярної випічки з часником і сиром.
Також у його кулінарному блозі можна знайти рецепт сирного супчику та гарбузової пасти. А ось Надія повчила шанувальників готувати м'ясну піцу.
Хочеш дізнатися більше — читай відгуки
← Вернуться на предыдущую страницу
Стало выдомо, як хатні справи допомагають схуднути 19 марта 2026
Схуднення - це не лише менше їжі чи тренажерний зал. Цьому так само допомагають хатні справи.
ЄС підпише оборонну угоду з Ісландією 19 марта 2026
Ця угода готувалася давно. Партнерство виходить за межі оборони, і дипломати вже прораховують наслідки.
НАТО розгортає додаткову систему Patriot в Туреччині 19 марта 2026
На турецькій авіабазі Інджирлік в Адані перебувають військовослужбовці зі Сполучених Штатів, Катару, Іспанії та Польщі, а також турецькі війська.