14 ноября 2025
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво разом із телеведучою та коучинею Надією Матвєєвою поділилися рецептом білкового і корисного рулету.
Для приготування тіста нам знадобляться: морква - 200 г, гарбуз - 250 г, легкий сир - 100 г, яйця - 3 шт, невелика червона цибуля, сіль, перець, спеції - за смаком.
Для соусу потрібно підготувати один огірок, два часникові зубці, грецький йогурт - 200 г, сік лимона - ¼ шт та оливкову олію - 20 г. А для начинки: 300 г запеченої індички, один помідор і 50 г руколи.


Розпочинаємо приготування рулету з натирання моркви та гарбуза і перемішування їх з іншим інгредієнтами для тіста

Додаємо усі необхідні спеції та гарненько перемішуємо

Викладаємо масу на деко, постелене пергаментом

І розрівнюємо

Запікаємо у температурі 200 градусів, поки тісто не стане пружним

Тим часом в окремій мисці змішуємо інгредієнти для соусу

І, звичайно, перемішуємо

Змащуємо наше тісто

Зверху викладаємо індичку, помідор і руколу

Обережно загортаємо в рулет

Нарізаємо на шматочки та насолоджуємося результатом

"Готуємо страву, після якої і настрій, і легкість гарантовані. Цей рулет білковий, яскравий і дуже смачний. Без "заборон" для фігури, так ще й із користю", - написав кухар
Нещодавно Ектор поділився цікавим і легким рецептом турецького кебаба, а також здивував незвичним варіантом популярної випічки з часником і сиром.
Також у його кулінарному блозі можна знайти рецепт сирного супчику та гарбузової пасти. А ось Надія повчила шанувальників готувати м'ясну піцу.
Хочеш дізнатися більше — читай відгуки
← Вернуться на предыдущую страницу
Трамп заявив, що Ізраїль більше не битиме по газовому родовищу в Ірані 19 марта 2026
Глава Білого дому закликав Тегеран утриматися від ударів по Катару, пообіцявши, що Ізраїль не атакуватиме іранське родовище Південний Парс.
У Києві рецидивіст у під’їзді будинку побив чоловіка та пограбував його 19 марта 2026
У Києві рецидивіст у під’їзді будинку побив чоловіка та пограбував його. Подробиці та фото Підозрюваному загрожує до десяти років років позбавлення волі
Росіянам практично перестали давати багаторазові шенгенські візи 19 марта 2026
Громадянам РФ від початку року схвалили щонайменше на 90% менше мультивіз, ніж у той же період торік.