Эксперт: вторичное использование птицефабриками лотков для яиц создает риск заболевания сальмонеллой

Председатель cовета директоров "Союза птицеводов Украины" Александр Бакуменко заявил, что, согласно ГОСТу, многооборотной тарой при производстве яиц являются только картонные ящики, остальные средства упаковки, в том числе, лотки для яиц, не должны повторно использоваться, поскольку существует риск заболевания птицы и людей сальмонеллой.

Об этом он сообщил Українським Новинам.

По словам Бакуменка, ящики при повторном использовании должны проходить жесткую дезинфекцию.

При этом, ряд участников рынка отмечают, что  птицефабрики Украины вторично используют не только ящики, но и лотки для упаковки яиц.

"Использовать бугорчатые прокладки (лотки) вторично запрещено, и так должно было бы происходить, но некоторые ее забирают и используют повторно", – сообщил представитель Тернопольской птицефабрики.

По данным представителя компании ООО "КАМИА", бывшие в употреблении лотки для яиц сортируют, поврежденные сдают в макулатуру, остальные – дезинфицируют и используют повторно.

По его словам, производители стараются чтобы та тара, которая используется повторно, не попадала в птичники, так как это может вызвать заражение птицы, и не только сальмонеллой, и тогда птицефабрика будет находиться на карантине или будет вынуждена вырезать все поголовье.

Представитель ООО "Интер – Запорожье" заявил, что бывшая в употреблении тара для упаковки яиц используется птицефабриками только для поставок на внутренний рынок. На экспорт продукция отправляется в новой упаковке, подчеркнул представитель компании.

Напомним, ранее "Союз птицеводов Украины" прогнозирова увеличение производства яиц на 10%, или на 1,9 млрд штук до 21 млрд штук до 2018 года.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

ukranews.com