Хачапурі на шампурах: Ектор Хіменес-Браво дав рецепт оригінальної закуски, що готується на мангалі
20 мая 2026
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом закуски, котру за гарної погоди можна приготувати на мангалі.
"Всі ви знаєте хачапурі по-аджарськи (з жовтком в центрі), але як щодо хачапурі на шампурах?", - поцікавився він у Instagram.
Хочете таку смакоту?
"Інгредієнти: листкове дріжджове тісто, сир сулугуні, сосиски, яйце", - перелічив Ектор.
Хіменес-Браво розказав, як готувати.
"1. На шампур почергово насадіть сир і сосиски, нарізані кубиками. 2. Обгорніть шампур смужкою з тіста так, щоб тісто "закривало" усю начинку. 3. Страву добре змастіть злегка збитим яйцем.4. Готуйте на вогні до скоринки", - порадив він.
Ектор крупно нарізав сосиски та сулугуні
Нахромив на шампур
Оповив шампур із сиром і сосискою
Посмажив до апетитної скоринки
Нагадаємо, нещодавно Ектор розказував, як приготувати чотири "фантастичних" маринади для шашлику. А ресторатор Міша Кацурін показував, як посмажити ідеальний стейк.
До речі, для тих, хто на дієті, але тепер не може не думати про хачапурі, в співачки Злати Огнєвіч є рецепт варіанту цієї страви, що не зашкодить фігурі.
Хочеш дізнатися більше — читай відгуки
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Алабуга стала центром співпраці Росії, Китаю, Ірану та КНДР 21 октября 2026
На збиранні дронів в особливій економічній зоні Алабуга північнокорейці працюють у рабських умовах, а до 90% зароблених ними грошей забирає собі їхня держава, заявляють автори доповіді Human Rights.
У Молдові знову затримали українських прикордонників 21 октября 2026
У Молдові затримали двох українських прикордонників, які намагалися затримати громадянина України на Дністрі.
Найменший у світі монітор активності мозку створили в Китаї — він важить 1 грам і працює без проводів 21 октября 2026
Народна мудрість говорить, що в голову до іншого не залізеш. Але це мрія всіх зайнятих вивченням мозку вчених. Спостереження за активністю живого мозку дасть відповіді на безліч загадок про природу вищої нервової діяльності людей і тварин. Робити це непомітно для піддослідних — завдання ще більш складне, з чим успішно впоралися китайські вчені.
0.2
