Хачапурі на шампурах: Ектор Хіменес-Браво дав рецепт оригінальної закуски, що готується на мангалі
20 мая 2026
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом закуски, котру за гарної погоди можна приготувати на мангалі.
"Всі ви знаєте хачапурі по-аджарськи (з жовтком в центрі), але як щодо хачапурі на шампурах?", - поцікавився він у Instagram.
Хочете таку смакоту?
"Інгредієнти: листкове дріжджове тісто, сир сулугуні, сосиски, яйце", - перелічив Ектор.
Хіменес-Браво розказав, як готувати.
"1. На шампур почергово насадіть сир і сосиски, нарізані кубиками. 2. Обгорніть шампур смужкою з тіста так, щоб тісто "закривало" усю начинку. 3. Страву добре змастіть злегка збитим яйцем.4. Готуйте на вогні до скоринки", - порадив він.
Ектор крупно нарізав сосиски та сулугуні
Нахромив на шампур
Оповив шампур із сиром і сосискою
Посмажив до апетитної скоринки
Нагадаємо, нещодавно Ектор розказував, як приготувати чотири "фантастичних" маринади для шашлику. А ресторатор Міша Кацурін показував, як посмажити ідеальний стейк.
До речі, для тих, хто на дієті, але тепер не може не думати про хачапурі, в співачки Злати Огнєвіч є рецепт варіанту цієї страви, що не зашкодить фігурі.
Хочеш дізнатися більше — читай відгуки
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Мільярдери РФ масово переводять гроші за кордон - розвідка 28 июля 2026
Російський фондовий ринок переживає найдовший період падіння за всю історію спостережень. На цьому тлі великі інвестори дедалі активніше виводять капітал із країни, обираючи криптовалюту та закордонні активи.
Кількість померлих від Еболи у ДР Конго сягнула 1405 людей 28 июля 2026
З початку спалаху наприкінці квітня від вірусу померли 1405 людей, а поточний рівень смертності внаслідок хвороби становить 43,9%.
Названо причини обов’язкового вживання волоських горіхів 28 июля 2026
Спільне дослідження американських та іспанських фахівців в області здорового харчування показало, яким чином на організм…
5.0