Корисні бургери для дітей і пампухи наосліп: як пройшов третій випуск "МастерШеф 16"

Третій випуск популярного кулінарного шоу "МастерШеф 16" став першим змаганням для двадцятки найкращих аматорів року. Після напружених відборів учасники вперше залишають межі студії та виходять на виїзний конкурс, де кулінарія поєднається з благодійністю.

OBOZ.UA слідкує за подіями прем'єри. За кубок "МастерШеф" і можливість навчатися у престижній французькій школі Le Cordon Bleu борються:

1. Гарік Носач
2. Олександр Карпусь
3. Людмила Шевчук
4. Вікторія Кузнецова
5. Галина Оруджева
6. Ігор Савчук
7. Наталія Крівіч
8. Євген Гніденко
9. Ксенія Воробйова
10. Кирило Харченко
11. Оксана Кулікова
12. Аліна Пухальська
13. Олександр Зубко
14. Єва Музика
15. Катерина Дубчак
16. Ярослав Кулинченко
17. Роман Дробіт
18. Юрій Котляр
19. Марія Точилкіна
20. Дарія Фатєєва

Як пройшов 1 випуск "МастерШеф 16" і з якими стравами учасники прийшли на знайомство із суддями – дивіться і читайте за посиланням. Хто пройшов до головної двадцятки – тут.

Що відомо про майбутні змагання

Під час першого конкурсу учасники на території ВДНГ у Києві готуватимуть корисні та яскраві страви, щоб пригостити маленьких українців, їхніх батьків, киян та гостей столиці. Особливість цього завдання – усі виручені кошти підуть на підтримку благодійного фонду "Діти героїв", що опікується дітьми, які втратили рідних через російську агресію. Для учасників це не лише перевірка кулінарної майстерності, а й можливість долучитися до доброї справи, об’єднавши зусилля заради тих, хто потребує підтримки.

Друга частина випробувань переносить кулінарів у світ дитячих спогадів. Судді підготували завдання, яке змусить їх пригадати смак рідного дому – учасникам належить створити ніжні, пухкі й ароматні пампухи. Простота рецептури оманлива: навіть така класика вимагає точності, майстерності й уміння вкласти в страву власну історію. На кону – подальша участь у шоу, адже помилка може коштувати місця у двадцятці найсильніших.

Деталі 3 випуску "МастерШеф 16"

Виїздне змагання

Капітаном червоної команди стала мама трьох дітей – Людмила. А ось синьої команди – одеситка Єва.

Учасники червоної команди:

• Людмила – капітан команди
• Олександр Зубко – су-шеф
• Аліна
• Кирило
• Роман
• Катерина
• Євген
• Ярослав
• Наталія
• Оксана

Учасники синьої команди:

• Єва – капітан команди
• Галина – су-шеф
• Гарік
• Дарія
• Юра
• Вікторія
• Олександр Карпусь
• Ксенія
• Марія
• Ігор

Судді обмежили цінову категорію страв: перша – 50 гривень, друга – 100 гривень, третя – 150 гривень. А ось четверта буде продана на аукціоні.

Обидві команди вирішили робити корисні бургери. Серед страв червоних також: тако, трайфл та молочний коктейль; на аукціон – фруктовий десерт у стилі молекулярної кухні. А ось синіх – корисні цукерки, яблучний брауні з фініками, лимонад; на аукціон – оладки з тіста на бельгійські вафлі.

На аукціоні перемогла команда червоних – зібрала 34 750 гривень. А ось на загальних стравах – синя, зібравши 55 571 гривню. Загалом за вечерю-аукціон було зібрано понад 150 тисяч гривень.

Уже після аукціону судді вручили перший чорний фартух одному з учасників синьої команди. Галина взяла це покарання на себе через те, що зіпсувала обіцяні бельгійські вафлі й замість них зробила оладки.

А ось з червоної команди чорні фартухи отримали капітан Людмила і Оксана.

Друге змагання зі смаком дитинства

Головним завданням було вгадати начинку пампухів, які принесли судді, та відтворити страву із цією начинкою. Задля цього раунду учасників поділили на чотири команди. На приготування їм виділили 2 години.

• Капітан команди 1 – Олександр Зубко (синя)
• Капітан команди 2 – Кирило (фіолетова)
• Капітан команди 3 – Галина (зелена)
• Капітан команди 4 – Єва (жовта)
• Працює самостійно – Роман (червоний)

Серед загаданих смаків пампухів були: матча + лимон, троянда + волоський горіх, томат + базилік, смородина + чорний перець, сир "дорблю" + груша, шоколад + розмарин.

Роман зміг вгадати лише один смак, однак пампух був недопеченим. Загально він заробив 20 балів, адже деякі позиції зробив смачними, хоч і не влучив зі смаками.

Команда синіх переважно вгадувала лише одну частину подвійної начинки. Учасникам вдалося заробити 40 балів.

Команда фіолетових не вгадала з тістом. Воно не піднялося, тому пампухи вийшли плоскими. Учасники також невдало поєднали смаки, тому одержали лише 5 балів.

Команда жовтих злегка не вгадала із деякими смаками, але їй вдалося отримати 35 балів.

Команда зелених вразила суддів неймовірними смаками. Зокрема, вони прикрасили кожну позицію особливим декором. Загально команда отримала рекордні 80 балів.

За найгіршу роботу чорний фартух отримав Ярослав та Кирило (як капітан команди).

Змагання чорний фартухів

Головна концепція змагання була пов'язана з доставкою. Правила конкурсу: приготувати одну страву із запропонованих продуктів. Увесь посуд і девайси треба було переносити у квадратних сумках, а пересуватися між столами – на самокатах. Ба більше, на чотирьох учасників виділили лише два самокати, тому доведеться рухатися по черзі.

Першими були Людмила і Галина. Людмила отримала набір продуктів на борщ (і вирішила саме його готувати), а Галина – набір на шаурму (і теж її вирішила готувати).

Другими були Кирило і Ярослав. Кирило отримав набір продуктів на піцу (і теж вирішив саме його готувати), а Ярослав – набір на бургер (і теж його вирішив готувати).

Усі учасники потрапляли на кухню із періодичністю у приблизно 15 хвилин.

Судді розкритикували кухарів через те, що вони не покреативили зі стравами й приготували усе "по методичці". Однак найбільше критики найбільше отримав Кирило за невдалу піцу.

За приємний смак базових страв чорний фартух на білий обміняли Людмилі, Галині і Ярославу.

Однак Кирило покинув проєкт.

Раніше OBOZ.UA писав, що суддя "МастерШеф" потрапив у скандал. Його запідозрили в хтивих листуваннях з неповнолітніми хлопцями. Ектор Хіменес-Браво відреагував на звинувачення неоднозначним відеозверненням. Дивіться його – за посиланням.

Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!