Крем-суп із запеченого гарбуза: Анна Сагайдачна показала, як готує улюблену страву
4 октября 2025
Акторка Анна Сагайдачна показала, як приготувати запашний крем-суп із гарбуза. Як зізналася 36-річна зірка, він її найулюбленіший.
Докладний рецепт і відео Анна виклала в Instagram.
"Запікаємо гарбуз. Вмикаємо духовку на 190 градусів. Гарбуз (~ 2 кг) повністю зачищаємо від насіння та шкірки, нарізаємо крупними шматочками і викладаємо на лист, застелений фольгою. Також між гарбузом вкладаємо 4-5 зубчиків часнику ( НЕ очищений!), трішки поливаємо оливковою олією гарбуз, посипаємо сіллю + перець+ улюблені травки, наливаємо на лист трішки води і запікаємо при 190* до м'якості ( ~ 40 хв)", - написала вона.
Суп Сагайдачна варила на овочевому бульйоні
"Варимо овочевий/курячий бульйон, нам знадобиться десь ~700 мл", - поділилася актриса.
Гарячий бульйон Сагайдачна потроху влила в чашу блендера до шматочків гарбуза і зубків часнику та перебила до потрібної консистенції. Зірка порадила про всяк випадок лишити ще трішки бульйону, раптом потім закортить зробити суп менш густим.
Консистенція має бути така
Далі суміш треба трохи прогріти в каструлі, додати улюблені спеції та, насамкінець, кокосове молоко, яке можна замінити вершками.
"Інгредієнти для крем-супу: запечені шматочки гарбуза ~ 1,6-1,7 кг, запечений часник, бульон ~ 700/800 мл, 130 мл вершків 22% або кокосового молока, сіль, перець та сушені трави за смаком ( орегано, майоран, тим'ян, розмарин), дрібка мускатного горіха", - зазначила Сагайдачна.
Подавати суп Аня радить із такими смаколиками як обсмажена/запечена грудинка, сухарики, насіння гарбуза підсмажене, крем-сир або смажені креветки.
Анні страва смакує саме з такими добавками
Хочеш дізнатися більше — читай відгуки
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У РФ заявили, що не збираються йти із Західної півкулі 12 апреля 2026
Усупереч Вашингтону, Москва не збирається послаблювати свою присутність у Латинській Америці, зокрема на Кубі.
За перші п'ять років буму штучного інтелекту попит на пам'ять виросте в 625 разів, як вважає голова Dell 12 апреля 2026
Зазвичай учасники ринку комп'ютерного обладнання роблять прогнози щодо динаміки цін на пам'ять та термінів збереження її дефіциту, але засновник компанії Dell Майкл Делл вирішив оцінити приріст ринку пам'яті протягом перших п'яти років з моменту появи ChatGPT. Він вважає, що попит на пам'ять з 2022 по 2028 роки зросте в 625 разів.
Іран заявив, що не відмовиться від контролю над Ормузькою протокою 12 апреля 2026
Іранські військові перед переговорами зі США випустили заяву, в якій анонсували виведення управління протокою "на новий рівень".
5.0