Кацурін показав, як приготувати вінтажну міні-піцу з 90-х. Відео

20 октября 2025

Фото з Instagram Міші Кацуріна

Ресторатор та food-блогер Міша Кацурін вирішив поностальгувати та поділився з підписниками рецептом вінтажної піци з 90-х.

"Це моє перше кохання - вінтажна піца з ковбасою", - сказав він. 

Для приготування 6 таких піц вам знадобиться:

  • борошно пшеничне 400
  • дріжджі сухі 5
  • цукор 1 ст.л.
  • молоко стакан (+ для бортиків окремо)
  • сіль за смаком
  • яйця 1 шт (+ 1 жовток для бортиків)
  • олія соняшникова 1 ст.л.
  • майонез 100
  • кетчуп 100
  • табаско за смаком
  • ковбаски мисливські 200
  • сосиски 200
  • огірок квашений 150
  • сир чедер 200

За словами Кацуріна, на приготування піци вам знадобиться 2 години

Для початку потрібно приготувати тісто.

"В тепле молоко додаємо дріжджі, цукор, сіль, яйце, олію та борошно, перемішуємо. Відставляємо на 40-60 хвилин, щоб піднялось. Потім, формуємо шість кульок однакового розміру, викладаємо на пергамент і знову відставляємо на 10 хвилин підійматися. За допомогою чашки робимо форму тіста, як на відео", - написав Міша.

Місце для начинки у тісті можна зробити звичайною чашкою

Кацурін пожартував, що стрижень вінтажної піци - соус кетчунез.

"Змішуємо майонез з кетчупом, та за бажанням додаємо гострий табаско", - додав він.

Здається. піца вийшла дуже смачною

Далі потрібно зібрати страву: на тісто викладаємо соус, нарізану ковбасу, огірок, сир чедер та змащуємо бортики сумішшю жовтка з молоком.

"Запікаємо приблизно 15 хвилин при температурі 190 градусів", - підсумував ресторатор. 

Нагадаємо, раніше він вчив, як самостійно приготувати запашний гороховий суп з копченими реберцями. Також він показував рецепт ідеального стейка з броколіні. 

tabloid.pravda.com.ua

Хочеш дізнатися більше — читай відгуки

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Оновлена Siri «на 100 %» відмовиться перетворюватися на ШІ-дівчину користувача 12 июня 2026

Apple готується до запуску оновленого помічника на базі штучного інтелекту Siri AI. Ранні тести показують, що нова Siri знає, коли слід замовкнути, і це зроблено навмисно. У недавньому інтерв'ю для Mostly Human старший віце-президент Apple з розробки програмного забезпечення Крейг Федерighi заявив, що Siri не буде поводитися підлабузницьки, як чат-боти від OpenAI, Google та інших.

Турецький напій, котрий чудово підтримує серце та судини 12 июня 2026

Шалгам - це ферментований сік ріпи та фіолетової моркви.

Пансионат для пожилых людей: когда забота становится профессиональной 12 июня 2026

Так или иначе, но неотвратимо наступает момент, когда мы задумываемся о профессиональном уходе за пожилыми родственниками. Дело в том, что с возрастом многим становится всё сложнее справляться с повседневными задачами самостоятельно

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Фара Сервіс 5.0
Фара Сервіс

Отзывов: 1

https://autochronicl ehub.com 5.0
https://autochronicl ehub.com

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше