Клопотенко пояснив, як слід українською називати всім відомі страви
7 февраля 2025
Шефкухар та ресторатор Євген Клопотенко, він же – амбасадор українського борщу, спростував радянські назви страв і харчових продуктів.
У своєму Instagram Клопотенко пояснив, як насправді називається котлета, картопля пюре та всім відомий батон.
"Багато їжі, яку ми називаємо нашою українською домашньою кухнею, вона такою не є. Наприклад: котлети з пюре, батон або соус", - розказав Євген.
Як пояснив зірковий кухар, у перекладі з французької "котлета" - означає "рубати":
"Тому правильно говорити не котлета, а січеник".
Час забути про існування котлет, натомість готувати січеники
"Це не пюре, а товчанка, тому що треба товкти картоплю", - зазначив Клопотенко.
Картопля пюре? Ну а може краще товчанка?
Як пояснив Євген, "батон" також з'явився лише у СРСР.
"Батон - означає палиця", - повчив Клопотенко.
До "соусу" у Євгена також є зауваження. За словами кухаря, грамотно називати страву "підливою" або "підбиванкою"
Як відомо, Клопотенко вчить не лише куланірній грамотності. Раніше він пояснював, як правильно його називати.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Продукти з вітаміном К захищають від розвитку артриту 27 октября 2026
Вітамін К допомагає запобігти кальцифікації хряща – процес, пов’язаний із остеоартритом. Розвиток артриту часто пов’язують…
Удар по кампусу у Києві: Зеленський відреагував 27 октября 2026
Удар по кампусу у Києві: Зеленський відреагував
У ФРН круїзний лайнер зіткнувся з двома суднами 27 октября 2026
У порту Бремергафен лайнер із 3350 пасажирами та членами екіпажу на борту зіткнувся з двома контейнеровозами. Причиною інциденту став сильний порив вітру.
5.0