Клопотенко пояснив, як слід українською називати всім відомі страви
7 февраля 2025
Шефкухар та ресторатор Євген Клопотенко, він же – амбасадор українського борщу, спростував радянські назви страв і харчових продуктів.
У своєму Instagram Клопотенко пояснив, як насправді називається котлета, картопля пюре та всім відомий батон.
"Багато їжі, яку ми називаємо нашою українською домашньою кухнею, вона такою не є. Наприклад: котлети з пюре, батон або соус", - розказав Євген.
Як пояснив зірковий кухар, у перекладі з французької "котлета" - означає "рубати":
"Тому правильно говорити не котлета, а січеник".
Час забути про існування котлет, натомість готувати січеники
"Це не пюре, а товчанка, тому що треба товкти картоплю", - зазначив Клопотенко.
Картопля пюре? Ну а може краще товчанка?
Як пояснив Євген, "батон" також з'явився лише у СРСР.
"Батон - означає палиця", - повчив Клопотенко.
До "соусу" у Євгена також є зауваження. За словами кухаря, грамотно називати страву "підливою" або "підбиванкою"
Як відомо, Клопотенко вчить не лише куланірній грамотності. Раніше він пояснював, як правильно його називати.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
"Нам доведеться вибачитися": мер Венеції відреагував на протести проти весілля Безоса та Санчес 19 июня 2025
Чим ближче до весілля засновника Amazon Джеффа Безоса та його дами серця Лорен Санчес, тим дужче накаляються пристрасті у Венеції, де парочка збирається провести торжество.
Samsung зробить деякі функції Galaxy Watch платними 19 июня 2025
Samsung зробить деякі функції Galaxy Watch платними
Австралія вперше вдарила по "тіньовому флоту" РФ 19 июня 2025
Під обмеження потрапили 60 суден так званого “танкерного флоту”, який використовувався для обходу нафтових санкцій і фінансування агресії.
5.0