Клопотенко пояснив, як слід українською називати всім відомі страви
7 февраля 2025
Шефкухар та ресторатор Євген Клопотенко, він же – амбасадор українського борщу, спростував радянські назви страв і харчових продуктів.
У своєму Instagram Клопотенко пояснив, як насправді називається котлета, картопля пюре та всім відомий батон.
"Багато їжі, яку ми називаємо нашою українською домашньою кухнею, вона такою не є. Наприклад: котлети з пюре, батон або соус", - розказав Євген.
Як пояснив зірковий кухар, у перекладі з французької "котлета" - означає "рубати":
"Тому правильно говорити не котлета, а січеник".
Час забути про існування котлет, натомість готувати січеники
"Це не пюре, а товчанка, тому що треба товкти картоплю", - зазначив Клопотенко.
Картопля пюре? Ну а може краще товчанка?
Як пояснив Євген, "батон" також з'явився лише у СРСР.
"Батон - означає палиця", - повчив Клопотенко.
До "соусу" у Євгена також є зауваження. За словами кухаря, грамотно називати страву "підливою" або "підбиванкою"
Як відомо, Клопотенко вчить не лише куланірній грамотності. Раніше він пояснював, як правильно його називати.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Оновлений електромобіль Xiaomi SU7 виявився популярнішим за свого попередника 24 марта 2026
Недовга історія компанії Xiaomi в якості виробника електромобілів поки що не дозволяє їй похвалитися великим асортиментом моделей, але дебютна SU7 цього місяця пережила свій перший рестайлінг. Замовлення на нове покоління SU7 вже почали приймати в Китаї, їх кількість встигла перевищити 30 000 штук і продемонструвати вищий попит на новинку в порівнянні з моделлю першого покоління.
ГУР розкрило деталі дрона, яким РФ атакувала Київ 24 марта 2026
Рештки дрона, збитого над Києвом 16 березня, були ідентифіковані саме як Ланцет, зазначає ГУР.
Трамп наказав зупинити удари по Ірану 24 марта 2026
Протягом останніх двох днів США та Іран провели "хороші та продуктивні" переговори, зазнчив президент США.
5.0
