Клопотенко пояснив, як слід українською називати всім відомі страви
7 февраля 2025
Шефкухар та ресторатор Євген Клопотенко, він же – амбасадор українського борщу, спростував радянські назви страв і харчових продуктів.
У своєму Instagram Клопотенко пояснив, як насправді називається котлета, картопля пюре та всім відомий батон.
"Багато їжі, яку ми називаємо нашою українською домашньою кухнею, вона такою не є. Наприклад: котлети з пюре, батон або соус", - розказав Євген.
Як пояснив зірковий кухар, у перекладі з французької "котлета" - означає "рубати":
"Тому правильно говорити не котлета, а січеник".
Час забути про існування котлет, натомість готувати січеники
"Це не пюре, а товчанка, тому що треба товкти картоплю", - зазначив Клопотенко.
Картопля пюре? Ну а може краще товчанка?
Як пояснив Євген, "батон" також з'явився лише у СРСР.
"Батон - означає палиця", - повчив Клопотенко.
До "соусу" у Євгена також є зауваження. За словами кухаря, грамотно називати страву "підливою" або "підбиванкою"
Як відомо, Клопотенко вчить не лише куланірній грамотності. Раніше він пояснював, як правильно його називати.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Що буде з організмом, якщо їсти два бразильські горіхи вранці: лікар прокоментував тренд TikTok 7 февраля 2025
Є багато популярних ідей для початку дня. Хтось вважає за необхідне випити перед сніданком склянку теплої води з лимоном, хтось – ложку оливкової олії або навіть яблучного оцту.
Що необхідно для виробництва ковбас? 7 февраля 2025
Чимала кількість вправних господарок готують ковбаску вдома, а от для промислового виробництва потрібен комплекс обладнання, який забезпечує всі етапи виробництва: від підготовки сировини до пакування готової продукції
Топ-10 суперфудів, які допоможуть вам залишатися енергійними 7 февраля 2025
Сьогодні все більше людей цікавляться здоровим харчуванням і суперфуди — це саме ті продукти, які можуть допомогти залишатися енергійними та підтримувати хороше самопочуття.
4.9
0.4