Клопотенко пояснив, як слід українською називати всім відомі страви
7 февраля 2025
Шефкухар та ресторатор Євген Клопотенко, він же – амбасадор українського борщу, спростував радянські назви страв і харчових продуктів.
У своєму Instagram Клопотенко пояснив, як насправді називається котлета, картопля пюре та всім відомий батон.
"Багато їжі, яку ми називаємо нашою українською домашньою кухнею, вона такою не є. Наприклад: котлети з пюре, батон або соус", - розказав Євген.
Як пояснив зірковий кухар, у перекладі з французької "котлета" - означає "рубати":
"Тому правильно говорити не котлета, а січеник".
Час забути про існування котлет, натомість готувати січеники
"Це не пюре, а товчанка, тому що треба товкти картоплю", - зазначив Клопотенко.
Картопля пюре? Ну а може краще товчанка?
Як пояснив Євген, "батон" також з'явився лише у СРСР.
"Батон - означає палиця", - повчив Клопотенко.
До "соусу" у Євгена також є зауваження. За словами кухаря, грамотно називати страву "підливою" або "підбиванкою"
Як відомо, Клопотенко вчить не лише куланірній грамотності. Раніше він пояснював, як правильно його називати.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Хіменес-Браво дав рецепт м'ясного рулета для святкового столу чи сімейної вечері 29 ноября 2025
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво напередодні зимових свят уже починає підкидати своїм підписникам ідеї, що приготувати.
Диверсії в Польщі: в одного з затриманих виявили понад 40 паспортів РФ 29 ноября 2025
Чоловік мав при собі 46 російських паспортів, однак суд не задовольнив прохання прокурорів щодо тимчасового арешту.
POSITIFF і Сахневич зацілували доню на святковому відео 29 ноября 2025
Донечка співака POSITIFF (Олексія Завгороднього) і танцівниці Юлії Сахневич, Марійка 27-го листопада відзначила останню важливу віху перед своїм першим днем народження - дівчинці виповнилося 11 місяців.
0.1
