Клопотенко пояснив, як слід українською називати всім відомі страви
7 февраля 2025
Шефкухар та ресторатор Євген Клопотенко, він же – амбасадор українського борщу, спростував радянські назви страв і харчових продуктів.
У своєму Instagram Клопотенко пояснив, як насправді називається котлета, картопля пюре та всім відомий батон.
"Багато їжі, яку ми називаємо нашою українською домашньою кухнею, вона такою не є. Наприклад: котлети з пюре, батон або соус", - розказав Євген.
Як пояснив зірковий кухар, у перекладі з французької "котлета" - означає "рубати":
"Тому правильно говорити не котлета, а січеник".
Час забути про існування котлет, натомість готувати січеники
"Це не пюре, а товчанка, тому що треба товкти картоплю", - зазначив Клопотенко.
Картопля пюре? Ну а може краще товчанка?
Як пояснив Євген, "батон" також з'явився лише у СРСР.
"Батон - означає палиця", - повчив Клопотенко.
До "соусу" у Євгена також є зауваження. За словами кухаря, грамотно називати страву "підливою" або "підбиванкою"
Як відомо, Клопотенко вчить не лише куланірній грамотності. Раніше він пояснював, як правильно його називати.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Трамп вимагає назвати на його честь вокзал і аеропорт - ЗМІ 6 февраля 2026
Глава Білого дому погоджується розморозити понад 16 мільярдів доларів, виділених на давно запланований тунель, лише на такій умові.
Стало відомо, що найчастіше стає причиною аварій із травмованими водіями та пішоходами 6 февраля 2026
Стало відомо, що найчастіше стає причиною аварій із травмованими водіями та пішоходами
Лавров знайшов "виправдання" для ударів по енергетиці України 6 февраля 2026
Сергій Лавров заявив про "приклади прояву Росією доброї волі", і звинуватив Україну у порушенні попередніх домовленостей про "енергетичне перемир'я".
5.0