ТОнеТО | Нова нормальність: у РФ стали пекти хліб з мух | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Нова нормальність: у РФ стали пекти хліб з мух

24 апреля 2024

Російський науковий центр Сколково зайнявся розробкою харчових добавок із личинок комах. Вже налагодили випічку хліба із мухи чорна львина, повідомляє The Moscow Times.

Як запевняють розробники, білок із знежиреної комахи дозволяє вдвічі прискорити процес дозрівання тіста, а також різко збільшити термін зберігання хліба.

Гендиректор компанії Біолабораторія, яка розводить мух, Геннадій Іванов зазначає, що поки ринок продуктів із комах у Росії не сформувався, і треба долати психологічні бар'єри у споживача.

"Звикання до думки, що це нормально і навіть корисно, має йти поступово. Коли люди відчують ефект від цієї мухи на побутовому рівні, зауважать, що стали рідше хворіти, вони набагато спокійніше сприйматимуть комах у складі ліків та продуктів харчування", - заявив Іванов.

Російська влада у жовтні 2023 року визнала розведення мух чорна львина галуззю сільського господарства. У Федеральному центрі тваринництва РФ заявили, що використання у продуктах личинок комах "зміцнить кормову базу країни".

Росіяни після повернення з війни страждають на психічні розлади - звіт

Новини від Корреспондент.net в Telegram та WhatsApp. Підписуйтесь на наші канали https://t.me/korrespondentnet та WhatsApp

Выберите область поиска

Нова нормальність: у РФ стали пекти хліб з мух

Читайте также:

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Удалить фото?

Фото удалено

Выберите область поиска