Клопотенко пояснив, як правильно називати і розрізняти "супи"
11 февраля 2025
Шефкухар та ресторатор Євген Клопотенко продовжує повчати українців кулінарної грамотності.
Цього разу він пояснив, чому суп - французька назва страви, і як слід розрізняти перші страви.
"В Україні раніше ніколи не було супів. Ми не їли супів, це французьке слово, яке прийшло до нас з Радянським Союзом, скоріше за все. Раніше українці їли юшки", - пояснив Євген.
Як пояснив Клопотенко, юшка - будь-яка варена рідина. Юшка може бути грибною або, наприклад, гречаною
За словами Євгена, юшка з капусти - капусняк
Ну і, звісно, улюблена усіма нами юшка - борщ
Нагадаємо, раніше Клопотенко пояснював, чому в українській кухні немає котлет, пюре та батонів.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Стало відомо, чому склянка води натщесерце не завжди корисна 22 декабря 2025
Ранковий стакан води давно вважається символом турботи про здоров'я. Його радять для «пробудження» організму, покращення травлення та запуску обмінних процесів. Однак звичка, яку багато хто виконує автоматично, насправді вимагає обережності — особливо в умовах постійного стресу, недосипання та нервового напруження, з якими сьогодні живе більшість людей.
Дорога усіяна уламками: у Києві на Печерську зіткнулись два легковики, є постраждалі 22 декабря 2025
Дорога усіяна уламками: у Києві на Печерську зіткнулись два легковики, є постраждалі. Фото Усі обставини та причини аварії встановлять правоохоронці
Вибух у найбільшому ТРЦ Естонії: затримали підозрюваного 22 декабря 2025
Ймовірний підривник не має естонського громадянства та неодноразово притягувався до кримінальної відповідальності.
0.1
4.8
