С нового года контроль над фаст-фудами ужесточится

Столична ветеринарна міліція розпочала перевірку тих, хто продає шаурму. Покупці звинувачують виробників цього фаст-фуду в антисанітарії та відсутності дозвільних документів. Наша знімальна група вирішила на власні очі подивитися, як виробляють шаурму на вулицях столиці. Матеріал Олександри Казакової.

Шаурма у столиці користується попитом - швидко, зручно, можна їсти на бігу. Про те, що м'ясо тут невідомого походження, люди намагаються не думати, адже голод - не тітка.

Але купити шаурму не вдалося. Кіоск зачиняють прямо на очах - достатньо було підійти з камерою та почати розпитувати.

Олександра Казакова, кореспондент:

- Протягом цього року ветеринарна міліція вилучила більше тонни підозрілого м'яса ось із таких вуличних кіосків, адже дев'ять із десяти працюють тут без документів, і навіть води для миття рук всередині немає.

Проте продавці переконують в іншому.

Як виявилося, воду носять у пляшках. Кран - десь через дорогу - до водопостачання кіоски не під'єднані. А на всі додаткові запитання про дозвіл санстанції відповідь єдина - "зачинено".

У ветеринарній міліції кажуть - під час перевірки оштрафували більше 90 закладів, але віддати двісті гривень для продавців - не проблема. Тож з Нового року контролювати їх спробують по-іншому - через централізовані поставки м'яса.

Олександр Овчаренко, керівник ветеринарної міліції Києва:

- Сьогодні вже є одне з підприємств, яке подало заявку на Держветслужбу про те, що вони будуть завозити уже готові барабани з шаурмою, які виготовлені на переробному атестованому підприємстві, де є Держветслужба, де є державний офіційний лікар.

Тож тим, хто захоче продовжити фаст-фуд-бізнес, доведеться перейти на сертифіковане м'ясо. До всіх інших, говорять правоохоронці, вживатимуть жорсткіших санкцій.

Олександра Казакова, Володимир Дєдов, Новини, телеканал "Інтер"

Хочешь узнать больше - читай отзывы

podrobnosti.ua