Кацурін показав, як приготувати канапки з тартаром та коктейль із віскі
12 мая 2025
Ресторатор та food-блогер Міша Кацурін поділився черговим рецептом вихідного дня. Він показав, як вдома приготувати смачний тартар та алкогольний коктейль.
Для приготування тартару вам знадобиться:
- хліб бріош 1 слайс;
- вершкове масло 1 ч.л;
- яловича вирізка 100 гр;
- свіжий огірок 50 гр;
- кінза за смаком;
- каперси 10 гр;
- цибуля шалотт 10 гр;
- цибуля шнітт на декор;
- майонез 0.5 ч.л;
- гірчиця міцна;
- оливкова олія;
- соус ворчестер;
- соус соєвий;
- соус табаско;
- сіль та перець за смаком;
Кацурін розповів, що його дружина, співачка Надя Дорофєєва дуже любить тартар
"Готуємо тартар! Дрібним кубиком нарізаємо всі інгредієнти, додаємо соуси та спеції за смаком, перемішуємо. Формуємо кнелю. Смажимо хліб з вершковим маслом до золотавої скоринки. На охолоджений, смажений бріош викладаємо кнелю з тартару, посипаємо цибулею шнітт та смакуємо", - пояснив Міша.
Міша запевняє, що приготувати тартар можна всього за пів години
Також Кацурін поділився рецептом коктейлю Ginger Monkey. Для нього потрібні:
- віскі Monkey Shoulder 40 мл;
- імбирний ель 120 мл;
- долька апельсину;
- лід.
"Змішуємо віскі та ель, додаємо лід, прикрашаємо апельсином. Все", - написав він.
"Смак - ульот", - написав Кацурін
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Європа тестує "аналог Ланцета", який вже використовує Україна 11 июля 2025
Компанія Helsing зазначає, що з України вже надходять перші відгуки про їхній ударний дрон HX-2.
Британія і Франція збільшать запаси ракет Storm Shadow 10 июля 2025
Угода зобов'язує Британію і Францію розпочати наступний етап спільного проєкту щодо далекобійних і протикорабельних ракет, що наблизить вибір остаточного проєкту заміни Storm Shadow.
Келлог запропонував запровадити новий "план Маршалла" для України 10 июля 2025
Келлог нагадав, що після завершення Другої світової війни США запровадили План Маршалла для Європи.
4.5
0.3