ТОП-3 согревающих душу напитков

В холодный зимний вечер, когда одиноко или, наоборот, после прогулки в кругу друзей приятно приготовить согревающий напиток со специями.

Предлагаем несколько несложных рецептов  ниже

Пряный черный чай:

На 8 порций, время готовки 10 минут.

Ингредиенты:

7 чашек воды
1 чашка сахара
1 кусочек имбиря
3 целые гвоздики
1 палочка корицы
1 звездчатый анис (по желанию)
4 пакетика черного чая
1 чашка гранатового сока
1/4 чашки лимонного сока
ломтики лимона и палочки корицы (по желанию)

Способ приготовления:

1. В большой кастрюле смешать воду, имбирь, гвоздику, корицу и анис. Довести до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар. Кипятить 1 минуту. Снять с огня, процедить. Вернуть смесь в кастрюлю.

2. Добавить чайные пакетики. Заваривать 10 минут. Удалить пакетики. Влить гранатовый сок и лимонный сок. Поставить на слабый огонь. Подавать с ломтиками лимона и палочками корицы.

Кофе Brulot

По французски Brulot означает гореть. Французы так называют подогретый коньяк.

На 4 порции, время готовки 15 минут.

Ингредиенты:

3 палочки корицы, размельчить
6 целых гвоздичек
4 кубика сахара
цедра лимона
цедра апельсина
1/2 чашки коньяка
2 чашки горячего, двойной крепости кофе

Способ приготовления:

1. Размолоть и смешать при помощи блендера корицу, гвоздику, сахар, цедру. Поместить смесь в небольшую кастрюлю.

2. Добавить коньяк в эту смесь. Слегка подогреть на среднем огне, помешивая..

3. Аккуратно поджечь жидкость. Когда перестанет гореть, вылить массу в горячий кофе. Перемешать и разлить в маленькие чашки.

Анисовый кофе и мороженое

На 8 порций, время приготовления 20 минут.

Ингредиенты:

1/3 чашки молотого кофе
2 чайные ложки дробленых семян аниса
2 1/4 стакана холодной воды
1 ванильное мороженое

Способ приготовления:

1. Сварить кофе с анисом в турке или в кофеварке.

2. Пока варится кофе, нарезать мороженое на 8 долек. Поместить мороженое в чашки. Разлить примерно по 1/4 чашки вокруг мороженого. Подавать сразу же.

videla.ru

Хочешь узнать больше - читай отзывы